Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .
Версия для слепых
Исследование и разработка биотехнологии подготовки молока при выработке кислотно-сычужных сыров
«Исследование и разработка биотехнологии подготовки молока при выработке кислотно-сычужных сыров» — Буланенко Алексей Матвеевич — издание: 1997
Буланенко Алексей Матвеевич

Исследование и разработка биотехнологии подготовки молока при выработке кислотно-сычужных сыров

Буланенко Алексей Матвеевич
Год издания
Улан-Удэ
Место издания

О произведении

Ответственность
Кемеровский технологич. ин-т пищевой промышленности
Библиотека
Российская государственная библиотека (РГБ)

Другие издания

Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Исследование и разработка биотехнологии подготовки молока при выработке кислотно-сычужных сыров» , автора Буланенко Алексей Матвеевич Документ был издан в 1997 году.

Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.