← Вернуться

Использование сухого квасного сусла в производстве мучных кондитерских изделий. автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01

О произведении

Автор:
Ответственность:
Моск. гос. академия пищевых производств
Место издания:
Москва
Год издания:
Количество страниц:
26 с.
ББК:
Л865.1-3,0
Источник:
Российская государственная библиотека (РГБ)
Язык:
Русский

Похожие