Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .
Версия для слепых
Использование сухого квасного сусла в производстве мучных кондитерских изделий
«Использование сухого квасного сусла в производстве мучных кондитерских изделий» — Дульянинова Галина Валерьевна — издание: 1995
Дульянинова Галина Валерьевна

Использование сухого квасного сусла в производстве мучных кондитерских изделий

Дульянинова Галина Валерьевна
Год издания
Москва
Место издания

О произведении

Ответственность
Моск. гос. академия пищевых производств
Библиотека
Российская государственная библиотека (РГБ)

Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Использование сухого квасного сусла в производстве мучных кондитерских изделий» , автора Дульянинова Галина Валерьевна Документ был издан в 1995 году.

Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.