Использование сухого квасного сусла в производстве мучных кондитерских изделий : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
Использование сухого квасного сусла в производстве мучных кондитерских изделий : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
Москва
Место издания
1995
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_000033573
Каталог
Автор
Дульянинова Г.В.
Заглавие
Использование сухого квасного сусла в производстве мучных кондитерских изделий : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
Место издания
Москва
Год издания
1995
Объем
26 с.
Ответственность
Моск. гос. академия пищевых производств
ББК
Л865.1-3,0
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Использование сухого квасного сусла в производстве мучных кондитерских изделий : : автореферат дис. .. кандидата технических наук : 05.18.01» ББК:Л865.1-3,0, автора Дульянинова Г.В. Документ был издан в 1995 году. Содержит 26 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: 95-9957А
$b: RuMoRKP
$a: 95-9957А
$b: RuMoRKP
035
##
$a: (RuMoRGB)DIS-0033922
$a: (RuMoRGB)DIS-0033922
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.01
$2: nsnr
$a: 05.18.01
$2: nsnr
084
##
$a: Л865.1-3,0
$2: rubbk
$a: Л865.1-3,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Дульянинова, Галина Валерьевна
$a: Дульянинова, Галина Валерьевна
245
##
$a: Использование сухого квасного сусла в производстве мучных кондитерских изделий :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
$c: Моск. гос. академия пищевых производств
$a: Использование сухого квасного сусла в производстве мучных кондитерских изделий :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
$c: Моск. гос. академия пищевых производств
260
##
$a: Москва
$c: 1995
$a: Москва
$c: 1995
300
##
$a: 26 с.
$a: 26 с.
650
#1
$a: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов
$2: nsnr
$a: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов
$2: nsnr
787
11
$w: 000150384
$i: Диссертация
$w: 000150384
$i: Диссертация
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13N
$j: 9 95-4/3905-1
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13N
$j: 9 95-4/3905-1
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: T026
$j: 9 95-4/3906-x
$x: 82
$a: РГБ
$b: FB
$c: T026
$j: 9 95-4/3906-x
$x: 82
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000033000/rsl01000033573/rsl01000033573.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000033000/rsl01000033573/rsl01000033573.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
979
##
$a: dlopen
$a: dlopen