← Вернуться

Особенности технологии производства ветчинных изделий из свинины PSE. автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

О произведении

Автор:
Ответственность:
ВНИИ мяс. пром-ти
Место издания:
Москва
Год издания:
Количество страниц:
15 с.
ББК:
Л926,0
Источник:
Российская государственная библиотека (РГБ)
Язык:
Русский

Похожие