Разработка процесса производства творожно-сырковых масс с заранее заданными структурно-механическими характеристиками
автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12
автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12
Москва, 1991
Разработка процесса производства творожно-сырковых масс с заранее заданными структурно-механическими характеристиками
автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12
Москва, 1991
Библиографическое описание
Скопировать
Зимин, Алексей Феликсович. Разработка процесса производства творожно-сырковых масс с заранее заданными структурно-механическими характеристиками : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Моск. ин-т прикладной биотехнологии. — Москва, 1991. — 22 с..
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_000098145
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Разработка процесса производства творожно-сырковых масс с заранее заданными структурно-механическими характеристиками : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.12
Место издания
Москва
Год издания
1991
Объем
22 с.
Ответственность
Моск. ин-т прикладной биотехнологии
ББК
Л955.3-64,0
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
01397nam a2200277 i 4500
001
000098145
003
RuMoRGB
005
20071026120000.0
008
910806s1991 ru |||| a |00 u rus d
017
##
$a: 91-6019А
$b: RuMoRKP
$a: 91-6019А
$b: RuMoRKP
035
##
$a: (RuMoRGB)DIS-0099228
$a: (RuMoRGB)DIS-0099228
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.12
$2: nsnr
$a: 05.18.12
$2: nsnr
084
##
$a: Л955.3-64,0
$2: rubbk
$a: Л955.3-64,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Зимин, Алексей Феликсович
$a: Зимин, Алексей Феликсович
245
##
$a: Разработка процесса производства творожно-сырковых масс с заранее заданными структурно-механическими характеристиками :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12
$c: Моск. ин-т прикладной биотехнологии
$a: Разработка процесса производства творожно-сырковых масс с заранее заданными структурно-механическими характеристиками :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.12
$c: Моск. ин-т прикладной биотехнологии
260
##
$a: Москва
$c: 1991
$a: Москва
$c: 1991
300
##
$a: 22 с.
$a: 22 с.
650
#1
$a: Процессы и аппараты пищевых производств
$2: nsnr
$a: Процессы и аппараты пищевых производств
$2: nsnr
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13N
$j: 9 91-3/2214-5
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13N
$j: 9 91-3/2214-5
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: T026
$j: 9 91-3/2215-3
$x: 82
$a: РГБ
$b: FB
$c: T026
$j: 9 91-3/2215-3
$x: 82
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000098000/rsl01000098145/rsl01000098145.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000098000/rsl01000098145/rsl01000098145.pdf
$y: Читать
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Разработка процесса производства творожно-сырковых масс с заранее заданными структурно-механическими характеристиками : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.12 » , автор — Зимин А.Ф.. Документ был опубликован в 1991 году. Место издания — Москва. Электронный ресурс – электронная копия документа предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5. На сайте rusneb.ru Вы можете читать онлайн оцифрованную версию документа « Разработка процесса производства творожно-сырковых масс с заранее заданными структурно-механическими характеристиками : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.12 » в удобной системе просмотра документов. Документ также доступен для скачивания в форматах: pdf.