Разработка технологии производства сухих полуфабрикатов крекеров с использованием варочных экструдеров
автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
Москва, 1995
Разработка технологии производства сухих полуфабрикатов крекеров с использованием варочных экструдеров
автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
Москва, 1995
Библиографическое описание
Скопировать
Попов, Валерий Павлович. Разработка технологии производства сухих полуфабрикатов крекеров с использованием варочных экструдеров : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01 / Моск. гос. акад. пищевых производств. — Москва, 1995. — 24 с..
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_000102429
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Разработка технологии производства сухих полуфабрикатов крекеров с использованием варочных экструдеров : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.01
Место издания
Москва
Год издания
1995
Объем
24 с.
Ответственность
Моск. гос. акад. пищевых производств
ББК
Л865.105.02-64,0
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
01461nam a2200289 i 4500
001
000102429
003
RuMoRGB
005
20071026120000.0
008
961027s1995 ru |||| a |00 u rus d
017
##
$a: 96-525А
$b: RuMoRKP
$a: 96-525А
$b: RuMoRKP
035
##
$a: (RuMoRGB)DIS-0102447
$a: (RuMoRGB)DIS-0102447
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.01
$2: nsnr
$a: 05.18.01
$2: nsnr
084
##
$a: Л865.105.02-64,0
$2: rubbk
$a: Л865.105.02-64,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Попов, Валерий Павлович
$a: Попов, Валерий Павлович
245
##
$a: Разработка технологии производства сухих полуфабрикатов крекеров с использованием варочных экструдеров :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
$c: Моск. гос. акад. пищевых производств
$a: Разработка технологии производства сухих полуфабрикатов крекеров с использованием варочных экструдеров :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01
$c: Моск. гос. акад. пищевых производств
260
##
$a: Москва
$c: 1995
$a: Москва
$c: 1995
300
##
$a: 24 с.
$a: 24 с.
650
#1
$a: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов
$2: nsnr
$a: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов
$2: nsnr
787
11
$w: 008013820
$i: Диссертация
$w: 008013820
$i: Диссертация
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13N
$j: 9 96-1/1012-5
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13N
$j: 9 96-1/1012-5
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: T026
$j: 9 96-1/1013-3
$x: 82
$a: РГБ
$b: FB
$c: T026
$j: 9 96-1/1013-3
$x: 82
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000102000/rsl01000102429/rsl01000102429.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000102000/rsl01000102429/rsl01000102429.pdf
$y: Читать
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Разработка технологии производства сухих полуфабрикатов крекеров с использованием варочных экструдеров : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.01 » , автор — Попов В.П.. Документ был опубликован в 1995 году. Место издания — Москва. Электронный ресурс – электронная копия документа предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5. На сайте rusneb.ru Вы можете читать онлайн оцифрованную версию документа « Разработка технологии производства сухих полуфабрикатов крекеров с использованием варочных экструдеров : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.01 » в удобной системе просмотра документов. Документ также доступен для скачивания в форматах: pdf.