Технология фаршированных кулинарных изделий из рубленного мяса : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16
Технология фаршированных кулинарных изделий из рубленного мяса : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16
Москва
Место издания
1995
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_000124869
Каталог
Автор
Медовый А.Е.
Заглавие
Технология фаршированных кулинарных изделий из рубленного мяса : : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16
Место издания
Москва
Год издания
1995
Объем
24 с.
Ответственность
Рос. экон. академия
ББК
Л924.3-64,0
Язык
Русский
Еще
Библиотека
017
##
$a: 95-1977А
$b: RuMoRKP
$a: 95-1977А
$b: RuMoRKP
035
##
$a: (RuMoRGB)DIS-0124889
$a: (RuMoRGB)DIS-0124889
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.16
$2: nsnr
$a: 05.18.16
$2: nsnr
084
##
$a: Л924.3-64,0
$2: rubbk
$a: Л924.3-64,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Медовый, Александр Ефимович
$a: Медовый, Александр Ефимович
245
##
$a: Технология фаршированных кулинарных изделий из рубленного мяса :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16
$c: Рос. экон. академия
$a: Технология фаршированных кулинарных изделий из рубленного мяса :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.16
$c: Рос. экон. академия
260
##
$a: Москва
$c: 1995
$a: Москва
$c: 1995
300
##
$a: 24 с.
$a: 24 с.
650
#1
$a: Технология продуктов общественного питания
$2: nsnr
$a: Технология продуктов общественного питания
$2: nsnr
787
11
$w: 000172608
$i: Диссертация
$w: 000172608
$i: Диссертация
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13N
$j: 9 95-1/2112-4
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13N
$j: 9 95-1/2112-4
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: T026
$j: 9 95-1/2113-2
$x: 82
$a: РГБ
$b: FB
$c: T026
$j: 9 95-1/2113-2
$x: 82
979
##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb