Биохимические особенности коллоидов томатов в связи с совершенствованием технологии концентрированных томатопродуктов
диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04
диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04
Краснодар, 1995
Биохимические особенности коллоидов томатов в связи с совершенствованием технологии концентрированных томатопродуктов
диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04
Краснодар, 1995
Библиографическое описание
Скопировать
Тлеуж, Саньят Моссовна. Биохимические особенности коллоидов томатов в связи с совершенствованием технологии концентрированных томатопродуктов : диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04. — Краснодар, 1995. — 256 с. : ил..
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_000166999
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Биохимические особенности коллоидов томатов в связи с совершенствованием технологии концентрированных томатопродуктов : диссертация . кандидата технических наук : 03.00.04
Место издания
Краснодар
Год издания
1995
Объем
256 с.
ББК
Л961.5-64,0
Язык
Русский
Еще
Ключевые слова
Таматы
Библиотека
LDR
01179nam a2200277 i 4500
001
000166999
003
RuMoRGB
005
20071029120000.0
008
971001s1995 ru |||| m |00 u rus d
017
##
$a: д9393-95
$b: RuMoRGB
$a: д9393-95
$b: RuMoRGB
035
##
$a: (RuMoRGB)DIS-0386911
$a: (RuMoRGB)DIS-0386911
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 03.00.04
$a: 03.00.04
084
##
$a: Л961.5-64,0
$a: Л961.5-64,0
100
1#
$a: Тлеуж, Саньят Моссовна
$a: Тлеуж, Саньят Моссовна
245
##
$a: Биохимические особенности коллоидов томатов в связи с совершенствованием технологии концентрированных томатопродуктов :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04
$a: Биохимические особенности коллоидов томатов в связи с совершенствованием технологии концентрированных томатопродуктов :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 03.00.04
260
##
$a: Краснодар
$c: 1995
$a: Краснодар
$c: 1995
300
##
$a: 256 с.
$b: ил.
$a: 256 с.
$b: ил.
504
##
$a: Библиогр.: с. 198-215
$a: Библиогр.: с. 198-215
650
#1
$a: Биохимия
$a: Биохимия
653
##
$a: Таматы
$a: Таматы
787
11
$i: Автореферат
$w: 000005815
$i: Автореферат
$w: 000005815
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL02
$j: 61 95-5/1691
$x: 39
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL02
$j: 61 95-5/1691
$x: 39
LKR
##
$a: PAR
$b: 000005815
$l: RSL01
$m: Диссертация
$n: Автореферат
$a: PAR
$b: 000005815
$l: RSL01
$m: Диссертация
$n: Автореферат
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Биохимические особенности коллоидов томатов в связи с совершенствованием технологии концентрированных томатопродуктов : диссертация . кандидата технических наук : 03.00.04 » , автор — Тлеуж С.М.. Документ был опубликован в 1995 году. Место издания — Краснодар. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5.