Разработка гидролизата томленого солода и товароведная характеристика продуктов с его использованием
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
Белгород, 1997
Разработка гидролизата томленого солода и товароведная характеристика продуктов с его использованием
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
Белгород, 1997
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Библиографическое описание
Скопировать
Удалова, Людмила Павловна. Разработка гидролизата томленого солода и товароведная характеристика продуктов с его использованием : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15. — Белгород, 1997. — 201 с..
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_000179495
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Разработка гидролизата томленого солода и товароведная характеристика продуктов с его использованием : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.15
Место издания
Белгород
Год издания
1997
Объем
201 с.
ББК
Л877.02,0, Л80-38,0
Язык
Русский
Еще
Ключевые слова
солод
Библиотека
LDR
01436nam a2200325 i 4500
001
000179495
003
RuMoRGB
005
20220627143820.0
008
980406s1997 ru |||| m |00 u rus d
017
##
$a: д84-98
$b: RuMoRGB
$a: д84-98
$b: RuMoRGB
035
##
$a: (RuMoRGB)DIS-0404807
$a: (RuMoRGB)DIS-0404807
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.15
$2: nsnr
$a: 05.18.15
$2: nsnr
084
##
$a: Л877.02,0
$2: rubbk
$a: Л877.02,0
$2: rubbk
084
##
$a: Л80-38,0
$2: rubbk
$a: Л80-38,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Удалова, Людмила Павловна
$a: Удалова, Людмила Павловна
245
##
$a: Разработка гидролизата томленого солода и товароведная характеристика продуктов с его использованием :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
$a: Разработка гидролизата томленого солода и товароведная характеристика продуктов с его использованием :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
260
##
$a: Белгород
$c: 1997
$a: Белгород
$c: 1997
300
##
$a: 201 с.
$a: 201 с.
504
##
$a: Библиогр.: с. 151-201
$a: Библиогр.: с. 151-201
650
#1
$a: Товароведение пищевых продуктов
$2: nsnr
$a: Товароведение пищевых продуктов
$2: nsnr
653
##
$a: солод
$a: солод
787
11
$w: 000089453
$i: Автореферат
$w: 000089453
$i: Автореферат
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL02
$j: 61 98-5/14
$x: 39
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL02
$j: 61 98-5/14
$x: 39
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000179000/rsl01000179495/rsl01000179495.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000179000/rsl01000179495/rsl01000179495.pdf
$y: Читать
LKR
##
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 000089453
$m: Диссертация
$n: Автореферат
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 000089453
$m: Диссертация
$n: Автореферат
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Разработка гидролизата томленого солода и товароведная характеристика продуктов с его использованием : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.15 » , автор — Удалова Л.П.. Документ был опубликован в 1997 году. Место издания — Белгород. Электронный ресурс – электронная копия документа предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5. На сайте rusneb.ru Вы можете читать онлайн оцифрованную версию документа « Разработка гидролизата томленого солода и товароведная характеристика продуктов с его использованием : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.15 » в удобной системе просмотра документов.