Разработка технологии нового йодированного кисломолочного продукта и прифермского цеха-модуля для производства функциональных продуктов : : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04, 05.18.04
Разработка технологии нового йодированного кисломолочного продукта и прифермского цеха-модуля для производства функциональных продуктов : : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04, 05.18.04
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Балашиха
Место издания
2001
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_000341877
Каталог
Автор
Зевакин И.И.
Заглавие
Разработка технологии нового йодированного кисломолочного продукта и прифермского цеха-модуля для производства функциональных продуктов : : диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04, 05.18.04
Место издания
Балашиха
Год издания
2001
Объем
142 с.
ББК
Л955.1,0
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам читать онлайн в Электронном Читальном Зале (ЭЧЗ) диссертацию (автореферат) на тему «Разработка технологии нового йодированного кисломолочного продукта и прифермского цеха-модуля для производства функциональных продуктов : : диссертация .. кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04, 05.18.04» ББК:Л955.1,0, автора Зевакин И.И. Документ был издан в 2001 году. Содержит 142 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: д3685-0-02
$b: RuMoRGB
$a: д3685-0-02
$b: RuMoRGB
035
##
$a: (RuMoRGB)DIS-0459461
$a: (RuMoRGB)DIS-0459461
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 06.02.04
$2: nsnr
$a: 06.02.04
$2: nsnr
072
#1
$a: 05.18.04
$2: nsnr
$a: 05.18.04
$2: nsnr
084
##
$a: Л955.1,0
$2: rubbk
$a: Л955.1,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Зевакин, Иван Иванович
$a: Зевакин, Иван Иванович
245
##
$a: Разработка технологии нового йодированного кисломолочного продукта и прифермского цеха-модуля для производства функциональных продуктов :
$b: диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04, 05.18.04
$a: Разработка технологии нового йодированного кисломолочного продукта и прифермского цеха-модуля для производства функциональных продуктов :
$b: диссертация ... кандидата сельскохозяйственных наук : 06.02.04, 05.18.04
260
##
$a: Балашиха
$c: 2001
$a: Балашиха
$c: 2001
300
##
$a: 142 с.
$b: ил
$a: 142 с.
$b: ил
504
##
$a: Библиогр.: с. 120-129
$a: Библиогр.: с. 120-129
650
#1
$a: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
$2: nsnr
$a: Частная зоотехния, технология производства продуктов животноводства
$2: nsnr
650
#1
$a: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
$2: nsnr
$a: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
$2: nsnr
787
11
$w: 003222956
$i: Автореферат
$w: 003222956
$i: Автореферат
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$j: 61 02-6/107-2
$x: 81
$a: РГБ
$b: OD
$j: 61 02-6/107-2
$x: 81
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000341000/rsl01000341877/rsl01000341877.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000341000/rsl01000341877/rsl01000341877.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: disser
$b: Каталог диссертаций
$c: rgb
$a: disser
$b: Каталог диссертаций
$c: rgb
979
##
$a: dllocal
$a: dllocal
LKR
##
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 003222956
$m: Диссертация
$n: Автореферат
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 003222956
$m: Диссертация
$n: Автореферат