Версия для слепых
Исследование и разработка технологии комбинированных термокислотных сыров : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.04
Исследование и разработка технологии комбинированных термокислотных сыров
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Кемерово, 2001

Исследование и разработка технологии комбинированных термокислотных сыров
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04

Кемерово, 2001
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ

Библиографическое описание

Скопировать
Кильмухаметова, Ольга Ивановна. Исследование и разработка технологии комбинированных термокислотных сыров : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04. — Кемерово, 2001. — 146 с. : ил.

Детальная информация

Код документа в НЭБ
000199_000009_000344627
Каталог
Заглавие
Исследование и разработка технологии комбинированных термокислотных сыров : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.04
Место издания
Кемерово
Год издания
2001
Объем
146 с.
ББК
Л958.5,0
Язык
Русский

Другие документы из источника "Российская государственная библиотека (РГБ)"

Шарипов Р.А.
3D-brane universe model : monograph : scientific electronic publication / R. A. Sharipov Pt. 1 : , 2025
Российская государственная библиотека (РГБ)

Посмотреть все документы источника "Российская государственная библиотека (РГБ)"

MARC-запись (MARC21)

LDR
01418nam a2200301 i 4500
001
000344627
003
RuMoRGB
005
20020518120000.0
008
011004s2001 ru |||| m |00 u rus d
017
##
$a: д5371-3-02
$b: RuMoRGB
035
##
$a: (RuMoRGB)DIS-0459976
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.04
$2: nsnr
084
##
$a: Л958.5,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Кильмухаметова, Ольга Ивановна
245
##
$a: Исследование и разработка технологии комбинированных термокислотных сыров :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
260
##
$a: Кемерово
$c: 2001
300
##
$a: 146 с.
$b: ил
504
##
$a: Библиогр.: с. 125-138
650
#1
$a: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
$2: nsnr
787
11
$w: 003218528
$i: Автореферат
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$c: MZH
$j: 61 02-5/717
$x: 82
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000344000/rsl01000344627/rsl01000344627.pdf
$y: Читать
LKR
##
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 003218528
$m: Диссертация
$n: Автореферат
Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .