В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Портал НЭБ предлагает вам читать онлайн в Электронном Читальном Зале (ЭЧЗ) диссертацию (автореферат) на тему «Разработка рациональной технологии взорванной гречневой крупы, не требующей варки : : диссертация .. кандидата технических наук : 05.18.01» ББК:Л823.504.7,0, автора Мелешкина, Лариса Егоровна Документ был издан в 2001 году. Содержит 217 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: д5740-9-02
$b: RuMoRGB
035
##
$a: (RuMoRGB)DIS-0461418
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
072
#1
$a: 05.18.01
$2: nsnr
084
##
$a: Л823.504.7,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Мелешкина, Лариса Егоровна
245
##
$a: Разработка рациональной технологии взорванной гречневой крупы, не требующей варки :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.01
504
##
$a: Библиогр.: с. 173-196
650
#1
$a: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
$2: nsnr
787
11
$w: 002640639
$i: Автореферат
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$j: 61 02-5/750-5
$x: 81
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000345000/rsl01000345606/rsl01000345606.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: disser
$b: Каталог диссертаций
$c: rgb
LKR
##
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 002640639
$m: Диссертация
$n: Автореферат