Изыскание параметров процесса стерилизации рыбных консервов из сардины по микробиологическим и реологическим показателям автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13
Изыскание параметров процесса стерилизации рыбных консервов из сардины по микробиологическим и реологическим показателям автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13
Сангаре Абубакар. Изыскание параметров процесса стерилизации рыбных консервов из сардины по микробиологическим и реологическим показателям : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13. — Одесса, 1994. — 14 с. : ил.
Изыскание параметров процесса стерилизации рыбных консервов из сардины по микробиологическим и реологическим показателям : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.13
## $a: Изыскание параметров процесса стерилизации рыбных консервов из сардины по микробиологическим и реологическим показателям : $b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.13
260
## $a: Одесса $c: 1994
300
## $a: 14 с. $b: ил
650
#1 $a: Технология консервированных пищевых продуктов $2: nsnr