## $a: Сборник основных правил, технологических инструкций и нормативных материалов по производству безалкогольной продукции / $c: М-во сел. хоз-ва и продовольствия Рос. Федерации. Рос. акад. с.-х. наук; [Принимали участие В.Р. Алтаев и др.]; Под общ. ред. Н.Г. Саришвили