← Вернуться

Процессы и аппараты пищевой технологии

О произведении

Автор:
Ответственность:
Г.Д. Кавецкий, Б.В. Васильев
Место издания:
Москва
Издательство:
Колос
Год издания:
Количество страниц:
551 с.
Серия:
Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
ISBN:
5-10-003174-3
ББК:
Л81я73-1
Источник:
Российская государственная библиотека (РГБ)
Язык:
Русский

Похожие

Рубрики

Химическая технология. Химические и пищевые производства > Пищевые производства > Основные процессы и аппараты пищевых производств