Версия для слепых
Процессы и аппараты пищевой технологии : Учеб. для группы специальностей
Процессы и аппараты пищевой технологии : Учеб. для группы специальностей "Технология продуктов питания" вузов

Процессы и аппараты пищевой технологии : Учеб. для группы специальностей "Технология продуктов питания" вузов

В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Москва
Место издания
Издательство
Год издания

Описание документа

Код документа в НЭБ
000199_000009_000680316
Каталог
Автор
Кавецкий, Георгий Дмитриевич
Заглавие
Процессы и аппараты пищевой технологии : Учеб. для группы специальностей "Технология продуктов питания" вузов
Место издания
Москва
Издательство
Колос
Год издания
2000
Издание
2. изд., перераб. и доп.
Объем
551 с.
Ответственность
Г.Д. Кавецкий, Б.В. Васильев
ISBN
5-10-003174-3
ББК
Л81я73-1

MARC-запись (MARC21)

017
##
$a: 00-49213
$b: RuMoRKP
020
##
$a: 5-10-003174-3
035
##
$a: (RuMoRGB)KNO-0134098
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
084
##
$a: Л81я73-1
$2: rubbk
100
1#
$a: Кавецкий, Георгий Дмитриевич
245
##
$a: Процессы и аппараты пищевой технологии
$b: Учеб. для группы специальностей "Технология продуктов питания" вузов
$c: Г.Д. Кавецкий, Б.В. Васильев
250
##
$a: 2. изд., перераб. и доп.
260
##
$a: Москва
$b: Колос
$c: 2000
300
##
$a: 551 с.
$b: ил.
$c: 21 см
440
##
$a: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
504
##
$a: Библиогр.: с. 546-547
650
#1
$a: Пищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
700
1#
$a: Васильев, Борис Викторович
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 00-19/182-7
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 00-19/183-5
$x: 90
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000680000/rsl01000680316/rsl01000680316.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: dllocal
Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .