Белковые гидролизаты
Получение, состав, применение
Получение, состав, применение
Москва, 2000
Белковые гидролизаты
Получение, состав, применение
Москва, 2000
Библиографическое описание
Скопировать
Телишевская, Любовь Яковлевна. Белковые гидролизаты : Получение, состав, применение / Л.Я. Телишевская; Под ред. А.Н. Панина. — Москва, 2000. — 295 с. : ил., табл. : 21 см.; ISBN 5-94129-001-2.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_000732232
Каталог
Автор
Заглавие
Белковые гидролизаты : Получение, состав, применение
Место издания
Москва
Год издания
2000
Объем
295 с.
Ответственность
Л.Я. Телишевская; Под ред. А.Н. Панина
ISBN
5-94129-001-2
ББК
Е072.511.13-32,07, Л978,0
Язык
Русский
Еще
Ключевые слова
гидролиз белков, гидролизаты белков
Библиотека
LDR
01600nam a2200289 i 4500
001
000732232
003
RuMoRGB
005
20020401120000.0
008
011218s2000 ru |||| | |01 u rus d
017
##
$a: 2415-01
$b: RuMoRGB
$a: 2415-01
$b: RuMoRGB
020
##
$a: 5-94129-001-2
$a: 5-94129-001-2
035
##
$a: (RuMoRGB)KNO-0192258
$a: (RuMoRGB)KNO-0192258
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
084
##
$a: Е072.511.13-32,07
$a: Е072.511.13-32,07
084
##
$a: Л978,0
$a: Л978,0
100
1#
$a: Телишевская, Любовь Яковлевна
$a: Телишевская, Любовь Яковлевна
245
##
$a: Белковые гидролизаты :
$b: Получение, состав, применение
$c: Л.Я. Телишевская; Под ред. А.Н. Панина
$a: Белковые гидролизаты :
$b: Получение, состав, применение
$c: Л.Я. Телишевская; Под ред. А.Н. Панина
260
##
$a: Москва
$c: 2000
$a: Москва
$c: 2000
300
##
$a: 295 с.
$b: ил., табл.
$c: 21 см
$a: 295 с.
$b: ил., табл.
$c: 21 см
504
##
$a: Библиогр.: с. 265-290
$a: Библиогр.: с. 265-290
555
##
$a: Указ.
$a: Указ.
650
#1
$a: Общая биохимия -- Химический состав живых организмов -- Органические вещества и их обмен -- Азотсодержащие органические соединения и их обмен -- Белки -- Расщепление в организме -- Пособие для специалистов
$a: Общая биохимия -- Химический состав живых организмов -- Органические вещества и их обмен -- Азотсодержащие органические соединения и их обмен -- Белки -- Расщепление в организме -- Пособие для специалистов
650
#1
$a: Производство пищевых концентратов -- Белковые пищевые концентраты -- Белковые гидролизаты -- Пособие для специалистов
$a: Производство пищевых концентратов -- Белковые пищевые концентраты -- Белковые гидролизаты -- Пособие для специалистов
653
##
$a: гидролиз белков
$a: гидролизаты белков
$a: гидролиз белков
$a: гидролизаты белков
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 01-61/104-0
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 01-61/104-0
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 01-61/105-9
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 01-61/105-9
$x: 90