Повышение эффективности использования муки из новых высокопродуктивных сортов тритикале в хлебопекарном производстве : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.01 (1994) — Туркина И.Г. — читать диссертацию (автореферат) онлайн, скачать бесплатно PDF

Библиографическое описание

Скопировать

Туркина, Ирина Генриховна. Повышение эффективности использования муки из новых высокопродуктивных сортов тритикале в хлебопекарном производстве : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01. — Москва, 1994. — 26 с. : ил.

Детальная информация

Код документа в НЭБ

000199_000009_000763843

Каталог

Авторефераты диссертаций

Автор

Туркина И.Г.

Заглавие

Повышение эффективности использования муки из новых высокопродуктивных сортов тритикале в хлебопекарном производстве : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.01

Место издания

Москва

Год издания

1994

Объем

26 с.

Язык

Русский

Еще

Библиотека

Российская государственная библиотека (РГБ)

Еще

MARC-запись (MARC21)

LDR

01249nam a2200241 i 4500

001

000763843

003

RuMoRGB

005

20080128120000.0

008

080128s1994 ru a||| a |00 u rus d

035

##
$a: (RuMoEDL)-94k50529

040

##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB

041

##
$a: rus

072

#1
$a: 05.18.01
$2: nsnr

100

1#
$a: Туркина, Ирина Генриховна

245

##
$a: Повышение эффективности использования муки из новых высокопродуктивных сортов тритикале в хлебопекарном производстве :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.01

260

##
$a: Москва
$c: 1994

300

##
$a: 26 с.
$b: ил

650

#1
$a: Технология хлебопекарных, макаронных и кондитерских продуктов
$2: nsnr

787

11
$w: 000178629
$i: Диссертация

856

11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000763000/rsl01000763843/rsl01000763843.pdf
$y: Читать

Библиографическое описание

Детальная информация

Другие документы из источника "Российская государственная библиотека (РГБ)"

Тематика

MARC-запись (MARC21)