ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ФУКУСОВЫХ ВОДОРОСЛЕЙ БЕЛОГО МОРЯ : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04

##
$a: (RuMoBIBKOM)29008

##
$a: RuMoBIBKOM
$b: rus
$c: RuMoBIBKOM

##
$a: rus

#1
$a: 05.18.04
$2: nsnr

1#
$a: Репина, Ольга Игоревна

##
$a: ОБОСНОВАНИЕ И РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ИЗ ФУКУСОВЫХ ВОДОРОСЛЕЙ БЕЛОГО МОРЯ
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
$c: Репина Ольга Игоревна; [Место защиты: Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии]

##
$a: Москва
$c: 2005

##
$a: 26 с.

1#
$a: Цель исследования - разработать научно-обоснованную комплексную технологию биологически активных веществ из фукусовых водорослей Белого моря и лечебно-профилактической продукции на их основе. Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи: - изучить химический состав фукусовых водорослей F. vesicuiosus и А. nodosum, сделать оценку качества сырья в зависимости от периода сбора; - разработать условия экстрагирования низкомолекулярных и сульфатированных углеводов из фукусовых водорослей Белого моря; - исследовать процесс водного экстрагирования БАВ водорослей; - исследовать процесс спиртового экстрагирования водорослей, составить материальные балансы процессов;

#1
$a: ТЕХНОЛОГИЯ МЯСНЫХ, МОЛОЧНЫХ И РЫБНЫХ ПРОДУКТОВ
$2: nsnr

1#
$a: Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии

11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000793000/rsl01000793343/rsl01000793343.pdf
$y: Читать

##
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования

##
$a: autoref
$b: Каталог авторефератов диссертаций
$c: rgb

##
$a: dlopen