Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_000909113
Каталог
Автор
Чепурной И.П.
Заглавие
Товароведение и экспертиза кондитерских товаров : : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"
Место издания
Москва
Издательство
Дашков и Ко
Год издания
2002
Объем
414 с.
Ответственность
И. П. Чепурной
ISBN
5-94798-043-6
ББК
Л86-9я73-1, Л86-1с.я73-1
Библиотека
017
##
$a: 02-24567
$b: RuMoRKP
$a: 02-24567
$b: RuMoRKP
020
##
$a: 5-94798-043-6
$a: 5-94798-043-6
035
##
$a: (RuMoRGB)KNO-0229622
$a: (RuMoRGB)KNO-0229622
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
084
##
$a: Л86-9я73-1
$2: rubbk
$a: Л86-9я73-1
$2: rubbk
084
##
$a: Л86-1с.я73-1
$2: rubbk
$a: Л86-1с.я73-1
$2: rubbk
100
1#
$a: Чепурной, Иван Петрович
$a: Чепурной, Иван Петрович
245
##
$a: Товароведение и экспертиза кондитерских товаров :
$b: Учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"
$c: И. П. Чепурной
$a: Товароведение и экспертиза кондитерских товаров :
$b: Учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров"
$c: И. П. Чепурной
260
##
$a: Москва
$b: Дашков и Ко
$c: 2002
$a: Москва
$b: Дашков и Ко
$c: 2002
300
##
$a: 414 с.
$b: ил., табл.
$c: 21 см
$a: 414 с.
$b: ил., табл.
$c: 21 см
504
##
$a: Библиогр.: с. 409
$a: Библиогр.: с. 409
650
#1
$a: Кондитерское производство -- Кондитерские изделия -- Товароведение -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
$a: Кондитерское производство -- Кондитерские изделия -- Товароведение -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
650
#1
$a: Кондитерское производство -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
$a: Кондитерское производство -- Методы исследования, испытания, анализа, контроля -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 02-9/265-5
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 02-9/265-5
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 02-9/266-3
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 02-9/266-3
$x: 90
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000909000/rsl01000909113/rsl01000909113.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01000000000/rsl01000909000/rsl01000909113/rsl01000909113.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: dllocal
$a: dllocal