Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .
Версия для слепых
Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий
Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий — Пащенко Л. П. — издание: 2002
Пащенко Л. П.

Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий

Пащенко Л. П.
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах РГБ
368 с. :
Количество страниц
Год издания
Москва
Место издания

О произведении

Издательство
Ответственность
Л.П. Пащенко.
Серия
Учебники и учебные пособия для студентов вузов
ISBN
5-10-003802-0
ББК
36.83я73, Л83-14я73-1
УДК
664.64/.66(075.8)
Общее примечание
Указ.
Библиотека
Российская государственная библиотека (РГБ)

Портал НЭБ предлагает вам читать онлайн книгу «Биотехнологические основы производства хлебобулочных изделий», автора Пащенко Л. П. Книга была издана в 2002 году. Содержит 368 с. :

Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.