Версия для слепых
Методы исследования молока и молочных продуктов : : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности
Методы исследования молока и молочных продуктов : : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молоч. продуктов"

Методы исследования молока и молочных продуктов : : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молоч. продуктов"

В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Москва
Место издания
Издательство
Год издания

Описание документа

Код документа в НЭБ
000199_000009_001838277
Каталог
Автор
Крусь, Галина Николаевна
Заглавие
Методы исследования молока и молочных продуктов : : Учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молоч. продуктов"
Место издания
Москва
Издательство
КолосС
Год издания
2002
Объем
366, [1] с.
Ответственность
Г. Н. Крусь, А. М. Шалыгина, З. В. Волокитина; Под общ. ред. А. М. Шалыгиной
ISBN
5-9532-0020-X
ББК
Л95-1с.я73-1
Общее примечание
На обл. загл. сер.: Учебник

MARC-запись (MARC21)

017
##
$a: 02-60407
$b: RuMoRKP
020
##
$a: 5-9532-0020-X
035
##
$a: (RuMoRGB)KNO-0265530
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
084
##
$a: Л95-1с.я73-1
$2: rubbk
100
1#
$a: Крусь, Галина Николаевна
245
##
$a: Методы исследования молока и молочных продуктов :
$b: Учеб. для студентов вузов, обучающихся по специальности "Технология молока и молоч. продуктов"
$c: Г. Н. Крусь, А. М. Шалыгина, З. В. Волокитина; Под общ. ред. А. М. Шалыгиной
260
##
$a: Москва
$b: КолосС
$c: 2002
300
##
$a: 366, [1] с.
$b: ил., табл.
$c: 20 см
440
##
$a: Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений
500
##
$a: На обл. загл. сер.: Учебник
504
##
$a: Библиогр.: с. 362
650
#1
$a: Производство молока и молочных продуктов -- Методы анализа и контроля -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
700
1#
$a: Шалыгина, Александра Михайловна
700
1#
$a: Волокитина, Зинаида Владимировна
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 02-28/27-2
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 02-28/28-0
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: CZ2
$h: Л95/К84
$p: 47715
$x: 83
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01001000000/rsl01001838000/rsl01001838277/rsl01001838277.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: dllocal
Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .