Товароведение и экспертиза животноводческого сырья : Учеб. пособие : Для вузов по специальности<Товароведение и экспертиза товаров>
Товароведение и экспертиза животноводческого сырья : Учеб. пособие : Для вузов по специальности<Товароведение и экспертиза товаров>
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
В пособии представлены сведения о влиянии строения, химического состава, свойств, способов первичной обработки и консервирования на формирование качества сырья животного происхождения и возможности его использования, описаны правила его приемки.
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_002401677
Каталог
Автор
Теплов В.И.
Заглавие
Товароведение и экспертиза животноводческого сырья : Учеб. пособие : Для вузов по специальности<Товароведение и экспертиза товаров>
Место издания
Москва
Издательство
Дашков и Ко
Год издания
2004
Объем
309,[1] с.
Ответственность
В. И. Теплов, В. А. Панасенко
ISBN
5947983095
ББК
65.304.25я73, М5-3я73-1, М33-3я73-1
Библиотека
017
##
$a: 03-72275
$b: RuMoRKP
$a: 03-72275
$b: RuMoRKP
020
##
$a: 5947983095
$a: 5947983095
040
##
$a: RuMoRKP
$b: rus
$e: rcr
$a: RuMoRKP
$b: rus
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
080
##
$a: 637:620.22(075.8)
$2: 4
$a: 637:620.22(075.8)
$2: 4
084
##
$a: 65.304.25я73
$2: rubbkm
$a: 65.304.25я73
$2: rubbkm
084
##
$a: М5-3я73-1
$2: rubbk
$a: М5-3я73-1
$2: rubbk
084
##
$a: М33-3я73-1
$2: rubbk
$a: М33-3я73-1
$2: rubbk
100
1#
$a: Теплов, Виталий Иванович
$a: Теплов, Виталий Иванович
245
1#
$a: Товароведение и экспертиза животноводческого сырья
$b: Учеб. пособие : [Для вузов по специальности<Товароведение и экспертиза товаров>]
$c: В. И. Теплов, В. А. Панасенко
$a: Товароведение и экспертиза животноводческого сырья
$b: Учеб. пособие : [Для вузов по специальности<Товароведение и экспертиза товаров>]
$c: В. И. Теплов, В. А. Панасенко
260
##
$a: Москва
$b: Дашков и Ко
$c: 2004
$a: Москва
$b: Дашков и Ко
$c: 2004
300
##
$a: 309,[1] с.
$b: ил.
$c: 21 см.
$a: 309,[1] с.
$b: ил.
$c: 21 см.
336
##
$a: текст (text)
$b: txt
$2: rdacontent
$a: текст (text)
$b: txt
$2: rdacontent
337
##
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n
$2: rdamedia
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n
$2: rdamedia
338
##
$a: том (volume)
$b: nc
$2: rdacarrier
$a: том (volume)
$b: nc
$2: rdacarrier
504
##
$a: Библиогр.: с. 309-310
$a: Библиогр.: с. 309-310
520
##
$a: В пособии представлены сведения о влиянии строения, химического состава, свойств, способов первичной обработки и консервирования на формирование качества сырья животного происхождения и возможности его использования, описаны правила его приемки.
$a: В пособии представлены сведения о влиянии строения, химического состава, свойств, способов первичной обработки и консервирования на формирование качества сырья животного происхождения и возможности его использования, описаны правила его приемки.
650
#1
$a: Кожевенно-обувное и меховое производства. Производство изделий из кожи и её заменителей -- Сырье, материалы. Материаловедение -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
$a: Кожевенно-обувное и меховое производства. Производство изделий из кожи и её заменителей -- Сырье, материалы. Материаловедение -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
650
#1
$a: Производства легкой промышленности -- Текстильное производство -- Шерстяное производство -- Сырье шерстяного производства -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
$a: Производства легкой промышленности -- Текстильное производство -- Шерстяное производство -- Сырье шерстяного производства -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
700
1#
$a: Панасенко, Владимир Алексеевич
$a: Панасенко, Владимир Алексеевич
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 03-55/353
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 03-55/353
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 03-55/352
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 03-55/352
$x: 90
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01002000000/rsl01002401000/rsl01002401677/rsl01002401677.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01002000000/rsl01002401000/rsl01002401677/rsl01002401677.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: dllocal
$a: dllocal