Хлеб в народной культуре = : Bread in popular culture : Этнограф. очерки
Хлеб в народной культуре = : Bread in popular culture : Этнограф. очерки
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
В сборнике впервые представлен обширный этнографический материал, посвященный хлебу и разнообразным мучным изделиям у народов Европейской России, Беларуси, Украины, Крыма, Кавказа, Средней Азии, а также у народов некоторых зарубежных стран.
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_002455892
Каталог
Автор
[отв. ред.: С. А. Арутюнов, Т. А. Воронина]
Заглавие
Хлеб в народной культуре = : Bread in popular culture : Этнограф. очерки
Вариант заглавия
Bread in popular culture
Место издания
Москва
Издательство
Наука
Год издания
2004
Объем
412, [1] с., [6] л. цв. ил., портр.
Ответственность
[отв. ред.: С. А. Арутюнов, Т. А. Воронина]
ISBN
5-02-009822-1 (в пер.)
ББК
Т594.25я43, Л83г(0)я43
Ключевые слова
хлеб
Библиотека
017
##
$a: 04-22796
$a: 04-22796
020
##
$a: 5-02-009822-1 (в пер.)
$a: 5-02-009822-1 (в пер.)
035
##
$a: (LIBNET)ru^023294
$a: (LIBNET)ru^023294
040
##
$a: NLR
$b: rus
$e: rcr
$c: NLR
$d: RuMoRGB
$a: NLR
$b: rus
$e: rcr
$c: NLR
$d: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$b: eng
$a: rus
$b: eng
044
##
$a: ru
$a: ru
080
##
$a: 391/395
$a: 391/395
084
##
$a: Т594.25я43
$2: rubbk
$a: Т594.25я43
$2: rubbk
084
##
$a: Л83г(0)я43
$2: rubbk
$a: Л83г(0)я43
$2: rubbk
245
##
$a: Хлеб в народной культуре =
$b: Bread in popular culture : Этнограф. очерки
$c: [отв. ред.: С. А. Арутюнов, Т. А. Воронина]
$a: Хлеб в народной культуре =
$b: Bread in popular culture : Этнограф. очерки
$c: [отв. ред.: С. А. Арутюнов, Т. А. Воронина]
246
11
$a: Bread in popular culture
$a: Bread in popular culture
260
##
$a: Москва
$b: Наука
$c: 2004
$e: СПб. : ППП Тип. Наука
$a: Москва
$b: Наука
$c: 2004
$e: СПб. : ППП Тип. Наука
300
##
$a: 412, [1] с., [6] л. цв. ил., портр.
$b: ил.
$c: 22 см
$a: 412, [1] с., [6] л. цв. ил., портр.
$b: ил.
$c: 22 см
504
##
$a: Библиогр. в примеч.
$a: Библиогр. в примеч.
520
##
$a: В сборнике впервые представлен обширный этнографический материал, посвященный хлебу и разнообразным мучным изделиям у народов Европейской России, Беларуси, Украины, Крыма, Кавказа, Средней Азии, а также у народов некоторых зарубежных стран.
$a: В сборнике впервые представлен обширный этнографический материал, посвященный хлебу и разнообразным мучным изделиям у народов Европейской России, Беларуси, Украины, Крыма, Кавказа, Средней Азии, а также у народов некоторых зарубежных стран.
546
##
$a: Парал. тит. л. англ.
$a: Парал. тит. л. англ.
546
##
$a: Рез. англ.
$a: Рез. англ.
650
#1
$a: История. Исторические науки -- Этнография -- Хозяйство и материальная культура -- Пища. Питье. Напитки -- Сборник
$2: rubbk
$a: История. Исторические науки -- Этнография -- Хозяйство и материальная культура -- Пища. Питье. Напитки -- Сборник
$2: rubbk
650
#1
$a: Пищевые производства -- Хлебопекарное производство (хлебопечение) -- История техники -- Общая история техники -- Сборник
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Хлебопекарное производство (хлебопечение) -- История техники -- Общая история техники -- Сборник
$2: rubbk
653
##
$a: хлеб
$a: хлеб
700
1#
$a: Арутюнов, Сергей Александрович
$e: ред.
$a: Арутюнов, Сергей Александрович
$e: ред.
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 04-17/96
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 04-17/96
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 04-17/95
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 04-17/95
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: CPF
$c: A307
$h: Т5/Х55
$p: 44937
$x: 15
$a: РГБ
$b: CPF
$c: A307
$h: Т5/Х55
$p: 44937
$x: 15
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01002000000/rsl01002455000/rsl01002455892/rsl01002455892.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01002000000/rsl01002455000/rsl01002455892/rsl01002455892.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: dllocal
$a: dllocal