Проблемы пищевой инженерии и ресурсосбережения в современных условиях =
Up-to-date problems of food engineering and resourse conservation : Междунар. сб. науч. тр.
Up-to-date problems of food engineering and resourse conservation : Междунар. сб. науч. тр.
Санкт-Петербург : СПбГУНиПТ, 2004
Проблемы пищевой инженерии и ресурсосбережения в современных условиях =
Up-to-date problems of food engineering and resourse conservation : Междунар. сб. науч. тр.
Санкт-Петербург : СПбГУНиПТ, 2004
Библиографическое описание
Скопировать
Проблемы пищевой инженерии и ресурсосбережения в современных условиях = = Up-to-date problems of food engineering and resourse conservation Up-to-date problems of food engineering and resourse conservation : Междунар. сб. науч. тр. / М-во образования Рос. Федерации, С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищ. технологий; [Редкол.: Сабуров А. Г. (отв. ред.) и др.]. — СПб. : СПбГУНиПТ, 2004. — 271 с. : ил. : 21 см.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_002467395
Каталог
Заглавие
Проблемы пищевой инженерии и ресурсосбережения в современных условиях = : Up-to-date problems of food engineering and resourse conservation : Междунар. сб. науч. тр.
Вариант заглавия
Up-to-date problems of food engineering and resourse conservation
Место издания
Санкт-Петербург
Издательство
Год издания
2004
Объем
271 с.
Ответственность
М-во образования Рос. Федерации, С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищ. технологий; [Редкол.: Сабуров А. Г. (отв. ред.) и др.]
ББК
Л80я431(0)
Язык
Русский
Английский
Еще
Библиотека
LDR
01657cam a2200277 i 4500
001
002467395
005
20041021111019.0
008
040617s2004 ru a f||||| ||| ||rus d
017
##
$a: 04-29078
$b: RuMoRKP
$a: 04-29078
$b: RuMoRKP
020
##
$c: 150
$z: 5-89565-097-Х
$c: 150
$z: 5-89565-097-Х
035
##
$a: (LIBNET)RU\NLR\bibl\530286
$a: (LIBNET)RU\NLR\bibl\530286
040
##
$a: NLR
$b: rus
$c: NLR
$d: RuMoRGB
$e: rcr
$a: NLR
$b: rus
$c: NLR
$d: RuMoRGB
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: eng
$a: rus
$a: eng
084
##
$a: Л80я431(0)
$a: Л80я431(0)
245
##
$a: Проблемы пищевой инженерии и ресурсосбережения в современных условиях =
$b: Up-to-date problems of food engineering and resourse conservation : Междунар. сб. науч. тр.
$c: М-во образования Рос. Федерации, С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищ. технологий; [Редкол.: Сабуров А. Г. (отв. ред.) и др.]
$a: Проблемы пищевой инженерии и ресурсосбережения в современных условиях =
$b: Up-to-date problems of food engineering and resourse conservation : Междунар. сб. науч. тр.
$c: М-во образования Рос. Федерации, С.-Петерб. гос. ун-т низкотемператур. и пищ. технологий; [Редкол.: Сабуров А. Г. (отв. ред.) и др.]
246
11
$a: Up-to-date problems of food engineering and resourse conservation
$a: Up-to-date problems of food engineering and resourse conservation
260
##
$a: СПб.
$b: СПбГУНиПТ
$c: 2004
$a: СПб.
$b: СПбГУНиПТ
$c: 2004
300
##
$a: 271 с.
$b: ил.
$c: 21 см
$a: 271 с.
$b: ил.
$c: 21 см
504
##
$a: Библиогр. в конце ст.
$a: Библиогр. в конце ст.
546
##
$a: Часть текста англ.
$a: Часть текста англ.
650
#1
$a: Пищевые продукты
$x: Производство
$a: Пищевые продукты
$x: Производство
650
#1
$a: Пищевые производства -- Материалы конференции
$a: Пищевые производства -- Материалы конференции
700
1#
$a: Сабуров, Александр Гаврилович
$e: ред.
$a: Сабуров, Александр Гаврилович
$e: ред.
710
1#
$a: Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий
$a: Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 04-15/339
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 04-15/339
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 04-15/338
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 04-15/338
$x: 90