Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .
Версия для слепых
Развитие научных основ технологии мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий
«Развитие научных основ технологии мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий» — Тошев Абдували Джабарович — издание: 2003
Тошев Абдували Джабарович

Развитие научных основ технологии мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий

Тошев Абдували Джабарович
Год издания
Москва
Место издания

О произведении

Ответственность
Моск. гос. ун-т сервиса
Библиотека
Российская государственная библиотека (РГБ)

Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Развитие научных основ технологии мучных кулинарных, кондитерских и булочных изделий» , автора Тошев Абдували Джабарович Документ был издан в 2003 году.

Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.