Technologie der Backwarenherstellung
учеб. пособие
учеб. пособие
Воронеж : Воронеж. гос. технол. акад., 2004
Technologie der Backwarenherstellung
учеб. пособие
Воронеж : Воронеж. гос. технол. акад., 2004
Библиографическое описание
Скопировать
Бобкова, Нелля Степановна. Technologie der Backwarenherstellung : = Технология хлебобулочных изделий учеб. пособие / Н. С. Бобкова ; Федер. агентство по образованию, Воронеж. гос. технол. акад.. — Воронеж : Воронеж. гос. технол. акад., 2004. — 131 с. : ил., табл. : 21 см.; ISBN 5-89448-350-6 (в обл.).
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_002708681
Каталог
Автор
Заглавие
Technologie der Backwarenherstellung : учеб. пособие
Вариант заглавия
Технология хлебобулочных изделий
Место издания
Воронеж
Издательство
Год издания
2004
Объем
131 с.
Ответственность
Н. С. Бобкова ; Федер. агентство по образованию, Воронеж. гос. технол. акад.
ISBN
5-89448-350-6 (в обл.)
ББК
Ш143.24-923.2, Ш143.24-944:Л83
Язык
Русский
Немецкий
Еще
Библиотека
LDR
02393cam a2200265 i 4500
001
002708681
005
20141107144411.0
008
050907s2004 ru r 000 u rus
017
##
$a: 05-57673
$a: 05-57673
020
##
$a: 5-89448-350-6 (в обл.)
$a: 5-89448-350-6 (в обл.)
040
##
$a: RuMoRKP
$b: rus
$d: RuMoRGB
$a: RuMoRKP
$b: rus
$d: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: ger
$a: rus
$a: ger
080
##
$a: 664.66=30(075.8)
$a: 664.66=30(075.8)
084
##
$a: Ш143.24-923.2
$a: Ш143.24-923.2
084
##
$a: Ш143.24-944:Л83
$a: Ш143.24-944:Л83
100
1#
$a: Бобкова, Нелля Степановна
$a: Бобкова, Нелля Степановна
245
##
$a: Technologie der Backwarenherstellung :
$b: учеб. пособие
$c: Н. С. Бобкова ; Федер. агентство по образованию, Воронеж. гос. технол. акад.
$a: Technologie der Backwarenherstellung :
$b: учеб. пособие
$c: Н. С. Бобкова ; Федер. агентство по образованию, Воронеж. гос. технол. акад.
246
#1
$a: Технология хлебобулочных изделий
$a: Технология хлебобулочных изделий
260
##
$a: Воронеж
$b: Воронеж. гос. технол. акад.
$c: 2004
$f: Участок ОП ВГТА
$a: Воронеж
$b: Воронеж. гос. технол. акад.
$c: 2004
$f: Участок ОП ВГТА
300
##
$a: 131 с.
$b: ил., табл.
$c: 21 см
$a: 131 с.
$b: ил., табл.
$c: 21 см
546
##
$a: Текст рус., нем.
$a: Текст рус., нем.
650
#1
$a: Филологические науки. Художественная литература -- Языкознание -- Индоевропейские языки -- Германские языки -- Западногерманские языки -- Немецкий язык -- Преподавание и методика изучения языка -- Учебники и учебные пособия общего характера -- Учебные пособия для высшей школы -- Учебные пособия для неязыковых учебных заведений
$a: Филологические науки. Художественная литература -- Языкознание -- Индоевропейские языки -- Германские языки -- Западногерманские языки -- Немецкий язык -- Преподавание и методика изучения языка -- Учебники и учебные пособия общего характера -- Учебные пособия для высшей школы -- Учебные пособия для неязыковых учебных заведений
650
#1
$a: Филологические науки. Художественная литература -- Языкознание -- Индоевропейские языки -- Германские языки -- Западногерманские языки -- Немецкий язык -- Преподавание и методика изучения языка -- Хрестоматии. Книги для чтения. Адаптированные издания -- Хрестоматии по отдельным отраслям знания -- Хрестоматии по хлебопекарному производству
$a: Филологические науки. Художественная литература -- Языкознание -- Индоевропейские языки -- Германские языки -- Западногерманские языки -- Немецкий язык -- Преподавание и методика изучения языка -- Хрестоматии. Книги для чтения. Адаптированные издания -- Хрестоматии по отдельным отраслям знания -- Хрестоматии по хлебопекарному производству
700
1#
$a: Бобкова, Нелля Степановна
$t: Технология хлебобулочных изделий (Загл. обл.)
$a: Бобкова, Нелля Степановна
$t: Технология хлебобулочных изделий (Загл. обл.)
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 3 05-35/32
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 3 05-35/32
$x: 90