Авторы книги знакомят читателя с характеристикой современного состояния молочного скотоводства Алтайского края, освещают основные элементы технологии производства молока: биологические особенности молочного скота, организацию молочного стада и др.
Библиографическое описание
Скопировать
Кнорр, Андрей Филиппович. Производство молока на Алтае : учеб. пособие / А. Ф. Кнорр, В. А. Иванов, С. С. Ли ; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Алт. гос. аграр. ун-т. — Барнаул : Алт. гос. аграр. ун-т, 2005. — 316, [1] с. : ил., табл. : 21 см.; ISBN 5-94485-055-8 (в пер.).