Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .
Версия для слепых
Технологическое обоснование применения двухфазных хладоносителей для замораживания плодов и овощей
Технологическое обоснование применения двухфазных хладоносителей для замораживания плодов и овощей

Технологическое обоснование применения двухфазных хладоносителей для замораживания плодов и овощей

Год издания
Санкт-Петербург
Место издания

О произведении

Ответственность
Санкт-Пет. гос. ун-т низкотем. и пищ. тех.
Библиотека
Российская государственная библиотека (РГБ)

Портал НЭБ предлагает вам скачать или читать онлайн диссертацию (автореферат) на тему «Технологическое обоснование применения двухфазных хладоносителей для замораживания плодов и овощей» , автора Соколов Владимир Николаевич Документ был издан в 2004 году.

Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.