Версия для слепых
Технология приготовления смешанных напитков : : учебное пособие
Технология приготовления смешанных напитков : : учебное пособие

Технология приготовления смешанных напитков : : учебное пособие

В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Владивосток
Место издания
Издательство
Год издания

Описание документа

Код документа в НЭБ
000199_000009_002984127
Каталог
Автор
Божко С.Д.
Заглавие
Технология приготовления смешанных напитков : : учебное пособие
Место издания
Владивосток
Издательство
Изд-во ТГЭУ
Год издания
2006
Объем
202 с.
Ответственность
С. Д. Божко, Т. П. Ковтун, Л. В. Левочкина ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное агентство по образованию, Тихоокеанский гос. экономический ун-т
ISBN
5-93362-345-8
ББК
Л873.8я73-1, Л991.6я73-1
Ключевые слова
безалкогольные коктейли, алкогольные коктейли

MARC-запись (MARC21)

017
##
$a: 06-78561
020
##
$a: 5-93362-345-8
040
##
$a: RuMoRKP
$b: rus
$e: rcr
$d: RuMoRGB
041
##
$a: rus
080
##
$a: 641.87.024(083.12)(075.8)
084
##
$a: Л873.8я73-1
$2: rubbk
084
##
$a: Л991.6я73-1
$2: rubbk
100
1#
$a: Божко, Светлана Дмитриевна
245
##
$a: Технология приготовления смешанных напитков :
$b: учебное пособие
$c: С. Д. Божко, Т. П. Ковтун, Л. В. Левочкина ; М-во образования и науки Российской Федерации, Федеральное агентство по образованию, Тихоокеанский гос. экономический ун-т
260
##
$a: Владивосток
$b: Изд-во ТГЭУ
$c: 2006
300
##
$a: 202 с.
$b: ил., табл.
$c: 20 см
504
##
$a: Библиогр.: с. 197-199
650
#1
$a: Пищевые производства -- Бродильные производства -- Ликерно-водочное производство -- Приготовление коктейлей -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
650
#1
$a: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Холодные напитки -- Учебник для высшей школы
$2: rubbk
653
##
$a: безалкогольные коктейли
653
##
$a: алкогольные коктейли
700
1#
$a: Ковтун, Тамара Петровна
700
1#
$a: Левочкина, Людмила Владимировна
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 3 06-46/223
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 3 06-46/576
$x: 90
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01002000000/rsl01002984000/rsl01002984127/rsl01002984127.pdf
$y: Читать
Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .