[Касторных М. С. и др.] ; под ред. М. С. Касторных
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"
[Касторных М. С. и др.] ; под ред. М. С. Касторных
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" / [Касторных М. С. и др.] ; под ред. М. С. Касторных. — 2-е изд., испр. — Москва : Академия, 2006. — 281, [1] с. : табл. : 22 см — (Высшее профессиональное образование. Пищевое производство).; ISBN 5-7695-3452-4 (В пер.).
Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)"
## $a: Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов : $b: учебник для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" $c: [Касторных М. С. и др.] ; под ред. М. С. Касторных
250
## $a: 2-е изд., испр.
260
## $a: Москва $b: Академия $c: 2006 $e: Саратов $f: Саратовский полиграфкомбинат
300
## $a: 281, [1] с. $b: табл. $c: 22 см
490
## $a: Высшее профессиональное образование. Пищевое производство
500
## $a: Авт. указаны перед вып. дан.
504
## $a: Библиогр.: с. 279
650
#1 $a: Химическая технология. Химические производства -- Технология органических веществ -- Жиры и масла. Мыла и моющие средства. Воски -- Жиры и масла -- Производство пищевых жиров -- Продукция. Товароведение -- Учебник для высшей школы
650
#1 $a: Пищевые производства -- Производство молока и молочных продуктов -- Молоко и молочные продукты -- Товароведение -- Учебник для высшей школы
700
1# $a: Касторных, Мария Семеновна
852
## $a: РГБ $b: FB $c: D08N $j: 2 06-75/158 $x: 90
852
## $a: РГБ $b: FB $c: D08N $j: 2 06-75/159 $x: 90
Пожалуйста, авторизуйтесь
Вы можете добавить книгу в избранное после того, как авторизуетесь на портале. Если у вас еще нет учетной записи, то зарегистрируйтесь.
Ссылка скопирована в буфер обмена
Вы так же можете поделиться напрямую в социальных сетях