Руководство к изучению основ кулинарного искусства / составлено преп. на Повар. курсах в С.-Петербурге П. П. Александровой ; под ред. дир. Одесской кулинар. шк. И. А. Казаринова и Курс мясоведения / соч. магистра вет. наук М. А. Игнатьева Т. 1, отд. 1-2

##
$a: 17112-48
$b: RuMoRGB

##
$a: (NLR)rc\1690079

##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr
$c: Prosoft-M

##
$a: rus

##
$a: ru

##
$a: [Т. 1], отд. 1-2

##
$c: 1897

##
$a: XVIII, 315 с.
$b: 5 л. ил., табл.
$c: 22 см

##
$a: Текст (визуальный)

##
$a: непосредственный

##
$t: Бульоны русские, французские и холодные супы ;
$t: О разных способах приготовления мяса, телятины, баранины и свинины

11
$7: p1am
$a: Александрова-Игнатьева, Пелагея Павловна (1872-1953)
$t: Руководство к изучению основ кулинарного искусства / составлено преп. на Повар. курсах в С.-Петербурге П. П. Александровой ; под ред. дир. Одесской кулинар. шк. И. А. Казаринова и Курс мясоведения / [соч.] магистра вет. наук М. А. Игнатьева
$d: Одесса : тип. и хромолит. Е. И. Фесенко, 1897
$g: [Т. 1], отд. 1-2
$w: 010035570

1#
$a: РГБ
$b: FB
$j: J 101/75
$x: 90

##
$a: РГБ
$b: OMF1
$j: 801-15/2629
$x: 81

11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01003000000/rsl01003677000/rsl01003677381/rsl01003677381.pdf
$y: Читать

##
$a: dlopen
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования

##
$a: dlopen

##
$a: UP
$b: 010035570
$l: RSL01
$m: [Т. 1], отд. 1-2
$n: Руководство к изучению основ кулинарного искусства