Методы исследования молока и молочных продуктов : : Рекомендовано Министерством образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов"

##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$e: rcr

##
$a: rus

1#
$a: Крусь, Галина Николаевна

##
$a: Методы исследования молока и молочных продуктов :
$b: Рекомендовано Министерством образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов"
$c: Г. Н. Крусь, А. М. Шалыгина, З. В. Волокитина. Под общей редакцией д-ра техн. наук, проф. А. М. Шалыгиной

##
$b: КолосС
$c: 2002

##
$a: 367 с.

1#
$a: Шалыгина, Александра Михайловна
$e: авт.

1#
$a: Волокитина, Зинаида Владимировна
$e: авт.

11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01004000000/rsl01004458000/rsl01004458864/rsl01004458864.pdf
$y: Читать

##
$a: dllocal

##
$a: dllocal