Формирование и оценка потребительских свойств муки из зерна тритикале с применением биопрепаратов : : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01
Формирование и оценка потребительских свойств муки из зерна тритикале с применением биопрепаратов : : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Краснодар
Место издания
2009
Год издания
Описание документа
Код документа в НЭБ
000199_000009_004621642
Каталог
Автор
Шубина Л.Н.
Заглавие
Формирование и оценка потребительских свойств муки из зерна тритикале с применением биопрепаратов : : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01
Место издания
Краснодар
Год издания
2009
Объем
128 с.
Ответственность
Шубина Лариса Николаевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т]
Библиотека
Портал НЭБ предлагает вам читать онлайн в Электронном Читальном Зале (ЭЧЗ) диссертацию (автореферат) на тему «Формирование и оценка потребительских свойств муки из зерна тритикале с применением биопрепаратов : : диссертация .. кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01» , автора Шубина Л.Н. Документ был издан в 2009 году. Содержит 128 с.
Выражаем благодарность библиотеке «Российская государственная библиотека (РГБ)» за предоставленный материал.
017
##
$a: д6004-10
$b: RuMoRGB
$a: д6004-10
$b: RuMoRGB
017
##
$a: 04201052399
$b: RuMoVNTIC
$a: 04201052399
$b: RuMoVNTIC
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.15
$2: nsnr
$a: 05.18.15
$2: nsnr
072
#1
$a: 05.18.01
$2: nsnr
$a: 05.18.01
$2: nsnr
100
1#
$a: Шубина, Лариса Николаевна
$a: Шубина, Лариса Николаевна
245
##
$a: Формирование и оценка потребительских свойств муки из зерна тритикале с применением биопрепаратов :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01
$c: Шубина Лариса Николаевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т]
$a: Формирование и оценка потребительских свойств муки из зерна тритикале с применением биопрепаратов :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15, 05.18.01
$c: Шубина Лариса Николаевна; [Место защиты: Кубан. гос. технол. ун-т]
260
##
$a: Краснодар
$c: 2009
$a: Краснодар
$c: 2009
300
##
$a: 128 с.
$b: ил.
$a: 128 с.
$b: ил.
504
##
$a: Библиогр.: с. 97-108
$a: Библиогр.: с. 97-108
650
#1
$a: Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания
$2: nsnr
$a: Товароведение пищевых продуктов и технология продуктов общественного питания
$2: nsnr
650
#1
$a: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
$2: nsnr
$a: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых культур, крупяных продуктов, плодоовощной продукции и виноградарства
$2: nsnr
720
1#
$a: Кубанский государственный технологический университет
$a: Кубанский государственный технологический университет
787
11
$w: 003485959
$i: Автореферат
$w: 003485959
$i: Автореферат
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$j: 61 10-5/1070
$x: 81
$a: РГБ
$b: OD
$j: 61 10-5/1070
$x: 81
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01004000000/rsl01004621000/rsl01004621642/rsl01004621642.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01004000000/rsl01004621000/rsl01004621642/rsl01004621642.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
$a: dllocal
$b: dlrgb
$c: osk
$d: Отдел сканирования
979
##
$a: disser
$b: Каталог диссертаций
$c: rgb
$a: disser
$b: Каталог диссертаций
$c: rgb
979
##
$a: dllocal
$a: dllocal
LKR
##
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 003485959
$m: Диссертация
$n: Автореферат
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 003485959
$m: Диссертация
$n: Автореферат