← Вернуться

Приготовление вкуснейших соусов, подлив, заправок, приправок, маринадов, кляров и панировок

О произведении

Ответственность:
сост. А. Г. Красичкова
Место издания:
Москва
Издательство:
РИПОЛ классик
Год издания:
Количество страниц:
255 с., 4 л. цв. ил.
ISBN:
978-5-386-02148-1
ББК:
Л99-38я27
УДК:
641.55(083.12)
Источник:
Российская государственная библиотека (РГБ)
Язык:
Русский

Похожие

Рубрики

Химическая технология. Химические и пищевые производства > Пищевые производства > Общественное питание. Кулинария

Химическая технология. Химические и пищевые производства > Пищевые производства > Общественное питание. Кулинария > Приготовление отдельных блюд

Химическая технология. Химические и пищевые производства > Пищевые производства > Основные процессы и аппараты пищевых производств > Консервирование > Консервирование в домашних условиях