Исследование и разработка способов подготовки молока к сычужному свёртыванию
автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Кемерово, 2011
Исследование и разработка способов подготовки молока к сычужному свёртыванию
автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04
Кемерово, 2011
Библиографическое описание
Скопировать
Байбикова, Анастасия Александровна. Исследование и разработка способов подготовки молока к сычужному свёртыванию : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Байбикова Анастасия Александровна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]. — Кемерово, 2011. — 22 с..
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_004841025
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Исследование и разработка способов подготовки молока к сычужному свёртыванию : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.04
Место издания
Кемерово
Год издания
2011
Объем
22 с.
Ответственность
Байбикова Анастасия Александровна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]
ББК
Л958.01-1,0
Язык
Русский
Еще
Библиотека
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Исследование и разработка способов подготовки молока к сычужному свёртыванию : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.04 » , автор — Байбикова А.А.. Документ был опубликован в 2011 году. Место издания — Кемерово. Электронный ресурс – электронная копия документа предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5. На сайте rusneb.ru Вы можете читать онлайн оцифрованную версию документа « Исследование и разработка способов подготовки молока к сычужному свёртыванию : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.04 » в удобной системе просмотра документов. Документ также доступен для скачивания в форматах: pdf.