Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .
Версия для слепых
Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов
Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов — Р. Э. Хабибуллин и др. ; Федеральное агентство по образованию, Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Казанский гос. технологический ун-т" — издание: 2010

Пищевые добавки и улучшители в технологии мяса и мясопродуктов

В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
177, 1 с.
Количество страниц
Год издания
Казань
Место издания

О произведении

Издательство
Ответственность
Р. Э. Хабибуллин и др. ; Федеральное агентство по образованию, Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Казанский гос. технологический ун-т"
ISBN
978-5-7882-0934-0
ББК
Л92-38я73-1
УДК
637.5.05(075.8)
Общее примечание
Авт. указаны на обороте тит. л.
Библиотека
Российская государственная библиотека (РГБ)