← Вернуться

Общественное питание: мир в твоей тарелке

О произведении

Ответственность:
Д. В. Хрундин и др. ; М-во образования и науки Российской Федерации, Казанский гос. технологический ун-т
Место издания:
Казань
Издательство:
КГТУ
Год издания:
Количество страниц:
82, 1 с.
ISBN:
978-5-7882-0989-0
ББК:
Л99я7-1
Источник:
Российская государственная библиотека (РГБ)
Язык:
Русский

Рубрики

Химическая технология. Химические и пищевые производства > Пищевые производства > Общественное питание. Кулинария

Здравоохранение. Медицинские науки > Гигиена > Гигиена питания