Версия для слепых
Общественное питание: мир в твоей тарелке : учебное пособие
Общественное питание: мир в твоей тарелке : учебное пособие

Общественное питание: мир в твоей тарелке : учебное пособие

В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Казань
Место издания
Издательство
Год издания

Описание документа

Код документа в НЭБ
000199_000009_005074953
Каталог
Заглавие
Общественное питание: мир в твоей тарелке : учебное пособие
Место издания
Казань
Издательство
КГТУ
Год издания
2011
Объем
82, [1] с.
Ответственность
Д. В. Хрундин [и др.] ; М-во образования и науки Российской Федерации, Казанский гос. технологический ун-т
ISBN
978-5-7882-0989-0
ББК
Л99я7-1, Р123я7-1

MARC-запись (MARC21)

017
##
$a: 11-87334
020
##
$a: 978-5-7882-0989-0
040
##
$a: RuMoRKP
$b: rus
$e: rcr
$d: RuMoRGB
041
##
$a: rus
084
##
$a: Л99я7-1
$2: rubbk
084
##
$a: Р123я7-1
$2: rubbk
245
##
$a: Общественное питание: мир в твоей тарелке
$h: [Текст] :
$b: учебное пособие
$c: Д. В. Хрундин [и др.] ; М-во образования и науки Российской Федерации, Казанский гос. технологический ун-т
260
##
$a: Казань
$b: КГТУ
$c: 2011
300
##
$a: 82, [1] с.
$b: ил., табл.
$c: 21 см
504
##
$a: Библиогр.: с. 81
650
#1
$a: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Учебные издания
$2: rubbk
650
#1
$a: Общественное питание
$2: nlr_sh
RU\NLR\AUTH\66179178
$v: Учебные издания
650
#1
$a: Здравоохранение. Медицинские науки -- Гигиена питания -- Учебные издания
$2: rubbk
700
1#
$a: Хрундин, Дмитрий Викторович
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 3 11-42/399
$x: 90
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01005000000/rsl01005074000/rsl01005074953/rsl01005074953.pdf
$y: Читать
977
##
$a: dlright limit
$b: dllic
$e: Договор с правообладателем
Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .