Товароведная характеристика дикорастущих ягод семейства вересковых и продуктов их переработки
автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Кемерово, 2014
Товароведная характеристика дикорастущих ягод семейства вересковых и продуктов их переработки
автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
Кемерово, 2014
Библиографическое описание
Скопировать
Лоскутова, Елена Викторовна. Товароведная характеристика дикорастущих ягод семейства вересковых и продуктов их переработки : автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Лоскутова Елена Викторовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]. — Кемерово, 2014. — 16 с..
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_005548429
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Товароведная характеристика дикорастущих ягод семейства вересковых и продуктов их переработки : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.15
Место издания
Кемерово
Год издания
2014
Объем
16 с.
Ответственность
Лоскутова Елена Викторовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]
ББК
Л914,0
Язык
Русский
Еще
Ключевые слова
ягодные порошки, ягодные экстракты, функциональные пищевые продукты, безалкогольные напитки, квас, хлебобулочные изделия
Библиотека
LDR
02137nam a2200361 i 4500
001
005548429
003
RuMoRGB
005
20141111132517.0
008
140522s2014 ru |||| a |00 u rus d
017
##
$a: 14-7726А
$b: RuMoRKP
$a: 14-7726А
$b: RuMoRKP
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.15
$2: nsnr
$a: 05.18.15
$2: nsnr
084
##
$a: Л914,0
$2: rubbk
$a: Л914,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Лоскутова, Елена Викторовна
$a: Лоскутова, Елена Викторовна
245
##
$a: Товароведная характеристика дикорастущих ягод семейства вересковых и продуктов их переработки :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
$c: Лоскутова Елена Викторовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]
$a: Товароведная характеристика дикорастущих ягод семейства вересковых и продуктов их переработки :
$b: автореферат дис. ... кандидата технических наук : 05.18.15
$c: Лоскутова Елена Викторовна; [Место защиты: Кемер. технол. ин-т пищевой пром.]
260
##
$a: Кемерово
$c: 2014
$a: Кемерово
$c: 2014
300
##
$a: 16 с.
$a: 16 с.
650
#1
$a: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
$2: nsnr
$a: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
$2: nsnr
650
#1
$a: Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка ягод
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Переработка плодов и овощей -- Переработка ягод
$2: rubbk
653
##
$a: ягодные порошки
$a: ягодные порошки
653
##
$a: ягодные экстракты
$a: ягодные экстракты
653
##
$a: функциональные пищевые продукты
$a: функциональные пищевые продукты
653
##
$a: безалкогольные напитки
$a: безалкогольные напитки
653
##
$a: квас
$a: квас
653
##
$a: хлебобулочные изделия
$a: хлебобулочные изделия
720
1#
$a: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
$a: Кемеровский технологический институт пищевой промышленности
787
11
$w: 007523914
$i: Диссертация
$w: 007523914
$i: Диссертация
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13N
$j: 9 14-2/3349
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13N
$j: 9 14-2/3349
$x: 90
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01005000000/rsl01005548000/rsl01005548429/rsl01005548429.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01005000000/rsl01005548000/rsl01005548429/rsl01005548429.pdf
$y: Читать
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Товароведная характеристика дикорастущих ягод семейства вересковых и продуктов их переработки : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.15 » , автор — Лоскутова Е.В.. Документ был опубликован в 2014 году. Место издания — Кемерово. Электронный ресурс – электронная копия документа предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5. На сайте rusneb.ru Вы можете читать онлайн оцифрованную версию документа « Товароведная характеристика дикорастущих ягод семейства вересковых и продуктов их переработки : автореферат дис. кандидата технических наук : 05.18.15 » в удобной системе просмотра документов. Документ также доступен для скачивания в форматах: pdf.