Производство кулинарных изделий из птичьего мяса
Москва : Пищепромиздат, 1952
Производство кулинарных изделий из птичьего мяса
Москва : Пищепромиздат, 1952
Библиографическое описание
Скопировать
Успенский, Александр Александрович. Производство кулинарных изделий из птичьего мяса [Текст]. — Москва : Пищепромиздат, 1952. — 88 с. : ил. : 20 см — (Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий/ М-во мясной и молочной пром-сти СССР).
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_006041667
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Производство кулинарных изделий из птичьего мяса
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
1952
Объем
88 с.
Серия
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
01041nam a22002412i 4500
001
006041667
003
ELAR
005
20121025121110.0
008
121025s1952 ru ||||| |||||||| ||rus d
017
##
$a: 52-36504
$a: 52-36506
$a: 52-36505
$a: 52-36504
$a: 52-36506
$a: 52-36505
035
##
$a: (RuMoELAR)1946-68-375176
$a: (RuMoELAR)1946-68-375176
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: ELAR
$e: rcr
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: ELAR
$e: rcr
041
##
$a: rus
$a: rus
044
##
$a: ru
$a: ru
100
1#
$a: Успенский, Александр Александрович
$a: Успенский, Александр Александрович
245
##
$a: Производство кулинарных изделий из птичьего мяса
$h: [Текст]
$a: Производство кулинарных изделий из птичьего мяса
$h: [Текст]
260
##
$a: Москва
$b: Пищепромиздат
$c: 1952
$a: Москва
$b: Пищепромиздат
$c: 1952
300
##
$a: 88 с.
$b: ил.
$c: 20 см
$a: 88 с.
$b: ил.
$c: 20 см
490
##
$a: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий/ М-во мясной и молочной пром-сти СССР
$a: Учебное пособие для подготовки кадров массовых профессий/ М-во мясной и молочной пром-сти СССР
650
#1
$a: Кулинарные изделия из птичьего мяса
$2: RKP
$a: Кулинарные изделия из птичьего мяса
$2: RKP
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13S
$j: C 234/471
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13S
$j: C 234/471
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13S
$j: C 234/472
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$c: D13S
$j: C 234/472
$x: 90
852
1#
$a: РГБ
$b: FBARH
$c: MZEXP
$j: Арх
$x: 82
$a: РГБ
$b: FBARH
$c: MZEXP
$j: Арх
$x: 82
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Производство кулинарных изделий из птичьего мяса » , автор — Успенский А.А.. Документ был опубликован в 1952 году. Место издания — Москва. Издательство — Пищепромиздат. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5.