В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Библиографическое описание
Производство спирта, водки и ферментов [Текст] : [Сборник статей] / [Отв. ред. В. Л. Яровенко]. — Москва : Пищ. пром-сть, 1967. — 312 с. : черт. : 27 см — (Труды/ Всесоюз. науч.-исслед. ин-т ферментной и спиртовой пром-сти).