← Вернуться

Экспертиза дикорастущих плодов, ягод и травянистых растений. Качество и безопасность. учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Товароведение и экспертиза товаров (по области применения)"

О произведении

Ответственность:
И. Э. Цапалова и др. ; под общ. ред. В. М. Позняковского
Место издания:
Новосибирск
Издательство:
Сибирское университетское изд-во
Год издания:
Количество страниц:
214 с.
ISBN:
978-5-379-01427-8
ББК:
Л91-3-1с.я73-1
Источник:
Российская государственная библиотека (РГБ)
Язык:
Французский

Похожие

Рубрики

Химическая технология. Химические и пищевые производства > Пищевые производства > Переработка плодов и овощей > Продукция. Товароведение