Версия для слепых
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания

Москва
Место издания
Издательство
Год издания

Описание документа

Код документа в НЭБ
000199_000009_006642861
Автор
Усов Владимир Васильевич
Заглавие
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
Место издания
Москва
Издательство
Академия
Год издания
2013
Ответственность
В. В. Усов
Язык
Русский
Ключевые слова
Усов

MARC-запись (MARC21)

017
##
$a: 13-73887
020
##
$a: 978-5-4468-0075-9
040
##
$a: RuMoRKP
$b: rus
$e: rcr
$d: RuMoRGB
041
##
$a: rus
084
##
$a: Л99я723-1
$2: rubbk
100
1#
$a: Усов, Владимир Васильевич
245
##
$a: Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания
$h: [Текст] :
$b: учебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования
$c: В. В. Усов
250
##
$a: 11-е изд., стер.
260
##
$a: Москва
$b: Академия
$c: 2013
300
##
$a: 431, [1] с.
$b: ил., табл.
$c: 22 см
336
##
$a: текст (text)
$b: txt
$2: rdacontent
337
##
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n
$2: rdamedia
338
##
$a: том (volume)
$b: nc
$2: rdacarrier
490
##
$a: Федеральный комплект учебников
490
##
$a: Соответствует ФГОС
490
##
$a: Учебное пособие
490
##
$a: Начальное профессиональное образование. Общественное питание
504
##
$a: Библиогр.: с. 426-427
650
#1
$a: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Учебник для начального профессионального образования
$2: rubbk
650
#1
$2: nlr_sh
RU\NLR\AUTH\661341426
$a: Общественное питание
$x: Предприятия
$x: Организация работы
$v: Учебные издания для начального профессионального образования
650
#1
$2: nlr_sh
RU\NLR\AUTH\661317823
$a: Общественное питание
$x: Предприятия
$x: Организация производства
$v: Учебные издания для начального профессионального образования
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 3 13-26/183
$x: 90
Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .