Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем : монография
Курск : Юго-Западный гос. ун-т, 2013
Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем : монография
Курск : Юго-Западный гос. ун-т, 2013
Библиографическое описание
Скопировать
Заикина, Мария Анатольевна. Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем [Текст] : монография / М. А. Заикина ; Минобрнауки России, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Юго-Западный гос. ун-т" (ЮЗГУ). — Курск : Юго-Западный гос. ун-т, 2013. — 135 с. : ил., табл. : 21 см.; ISBN 978-5-7681-0844-1.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_006668819
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем : монография
Место издания
Курск
Издательство
Год издания
2013
Объем
135 с.
Ответственность
М. А. Заикина ; Минобрнауки России, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Юго-Западный гос. ун-т" (ЮЗГУ)
ISBN
978-5-7681-0844-1
ББК
Л868,0
Язык
Русский
Еще
Ключевые слова
диетическое печенье
Библиотека
LDR
01854cam a2200301 i 4500
001
006668819
005
20131007111225.0
008
130919s2013 ru a 000 | rus|d
017
##
$a: 13-76198
$a: 13-76198
020
##
$a: 978-5-7681-0844-1
$a: 978-5-7681-0844-1
040
##
$a: RuMoRKP
$b: rus
$e: rcr
$d: RuMoRGB
$a: RuMoRKP
$b: rus
$e: rcr
$d: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
080
##
$a: 664.681:339.13
$a: 664.681:339.13
084
##
$a: Л868,0
$2: rubbk
$a: Л868,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Заикина, Мария Анатольевна
$a: Заикина, Мария Анатольевна
245
##
$a: Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем
$h: [Текст] :
$b: монография
$c: М. А. Заикина ; Минобрнауки России, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Юго-Западный гос. ун-т" (ЮЗГУ)
$a: Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем
$h: [Текст] :
$b: монография
$c: М. А. Заикина ; Минобрнауки России, Федеральное гос. бюджетное образовательное учреждение высш. проф. образования "Юго-Западный гос. ун-т" (ЮЗГУ)
260
##
$a: Курск
$b: Юго-Западный гос. ун-т
$c: 2013
$a: Курск
$b: Юго-Западный гос. ун-т
$c: 2013
300
##
$a: 135 с.
$b: ил., табл.
$c: 21 см
$a: 135 с.
$b: ил., табл.
$c: 21 см
336
##
$a: текст (text)
$b: txt
$2: rdacontent
$a: текст (text)
$b: txt
$2: rdacontent
337
##
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n
$2: rdamedia
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n
$2: rdamedia
338
##
$a: том (volume)
$b: nc
$2: rdacarrier
$a: том (volume)
$b: nc
$2: rdacarrier
504
##
$a: Библиогр.: с. 123-135
$a: Библиогр.: с. 123-135
650
#1
$a: Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство лекарственных, диетических и витаминизированных кондитерских изделий
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Кондитерское производство -- Производство лекарственных, диетических и витаминизированных кондитерских изделий
$2: rubbk
650
#1
$a: Диетические кондитерские изделия мучнистые
$x: Производство
RU\NLR\AUTH\66373738
$2: nlr_sh1
$a: Диетические кондитерские изделия мучнистые
$x: Производство
RU\NLR\AUTH\66373738
$2: nlr_sh1
653
##
$a: диетическое печенье
$a: диетическое печенье
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 13-42/125
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 13-42/125
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 13-42/126
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 1 13-42/126
$x: 90
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Создание и оценка потребительских свойств диетического печенья, обогащенного растительным сырьем : монография » , автор — Заикина М.А.. Документ был опубликован в 2013 году. Место издания — Курск. Издательство — Юго-Западный гос. ун-т. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5.