Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .
Версия для слепых
Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания
Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания — Ермош Л. Г. и др. ; М-во образования и науки Российской Федерации, Сибирский федеральный ун-т, Торгово-экономический ин-т — издание: 2013

Разработка технологий рыбных полуфабрикатов и готовой кулинарной продукции из них для школьного питания

В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
185 с.
Количество страниц
Год издания
Красноярск
Место издания

О произведении

Издательство
Ответственность
Ермош Л. Г. и др. ; М-во образования и науки Российской Федерации, Сибирский федеральный ун-т, Торгово-экономический ин-т
ISBN
978-5-7638-2804-7
ББК
Л944,0, Л996.3,0
УДК
664.95
Общее примечание
Авт. указаны перед вып. дан.
Библиотека
Российская государственная библиотека (РГБ)