Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией,
перейдите по ссылке .
Контроль качества продукции и услуг в общественном питании — Цопкало Л.А. — издание: 2013
Контроль качества продукции и услуг в общественном питании
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах РГБ
О произведении
Издательство
Ответственность
Л. А. Цопкало, Л. Н. Рождественская ; М-во образования и науки Российской Федерации, Новосибирский гос. технический ун-т
ISBN
978-5-7782-2325-7
ББК
У9(2)424.0-803.4я73-1
УДК
642.5(075.8)
Библиотека
Российская государственная библиотека (РГБ)