Разработка технологии двухступенчатого посола лососевых рыб из аквакультуры
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Санкт-Петербург, 2013
Разработка технологии двухступенчатого посола лососевых рыб из аквакультуры
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
Санкт-Петербург, 2013
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Библиографическое описание
Скопировать
Гребенюк, Анатолий Анатольевич. Разработка технологии двухступенчатого посола лососевых рыб из аквакультуры : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04 / Гребенюк Анатолий Анатольевич; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики]. — Санкт-Петербург, 2013. — 140 с. : ил..
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_006723694
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Разработка технологии двухступенчатого посола лососевых рыб из аквакультуры : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.04
Место издания
Санкт-Петербург
Год издания
2013
Объем
140 с.
Ответственность
Гребенюк Анатолий Анатольевич; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики]
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
01830nam a2200301 i 4500
001
006723694
003
RuMoRGB
005
20140117145311.0
008
131029s2013 ru |||| a |00 u rus d
017
##
$a: д507-14
$b: RuMoRGB
$a: д507-14
$b: RuMoRGB
017
##
$a: 04201363342
$b: RuMoVNTIC
$a: 04201363342
$b: RuMoVNTIC
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.04
$2: nsnr
$a: 05.18.04
$2: nsnr
100
1#
$a: Гребенюк, Анатолий Анатольевич
$a: Гребенюк, Анатолий Анатольевич
245
##
$a: Разработка технологии двухступенчатого посола лососевых рыб из аквакультуры :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
$c: Гребенюк Анатолий Анатольевич; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики]
$a: Разработка технологии двухступенчатого посола лососевых рыб из аквакультуры :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.04
$c: Гребенюк Анатолий Анатольевич; [Место защиты: С.-Петерб. нац. исслед. ун-т информац. технологий, механики и оптики]
260
##
$a: Санкт-Петербург
$c: 2013
$a: Санкт-Петербург
$c: 2013
300
##
$a: 140 с.
$b: ил.
$a: 140 с.
$b: ил.
504
##
$a: Библиогр.: с. 112-125
$a: Библиогр.: с. 112-125
650
#1
$a: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
$2: nsnr
$a: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств
$2: nsnr
720
1#
$a: Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
$a: Санкт-Петербургский национальный исследовательский университет информационных технологий, механики и оптики
787
11
$w: 005535741
$i: Автореферат
$w: 005535741
$i: Автореферат
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL01
$j: 61 14-5/130
$x: 39
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL01
$j: 61 14-5/130
$x: 39
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01006000000/rsl01006723000/rsl01006723694/rsl01006723694.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01006000000/rsl01006723000/rsl01006723694/rsl01006723694.pdf
$y: Читать
LKR
##
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 005535741
$m: Диссертация
$n: Автореферат
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 005535741
$m: Диссертация
$n: Автореферат
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Разработка технологии двухступенчатого посола лососевых рыб из аквакультуры : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.04 » , автор — Гребенюк А.А.. Документ был опубликован в 2013 году. Место издания — Санкт-Петербург. Электронный ресурс – электронная копия документа предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5. На сайте rusneb.ru Вы можете читать онлайн оцифрованную версию документа « Разработка технологии двухступенчатого посола лососевых рыб из аквакультуры : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.04 » в удобной системе просмотра документов.