Научное обоснование и разработка процесса мембранного разделения кваса с целью увеличения срока биологической стойкости
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
Воронеж, 2013
Научное обоснование и разработка процесса мембранного разделения кваса с целью увеличения срока биологической стойкости
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
Воронеж, 2013
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Библиографическое описание
Скопировать
Попов, Дмитрий Сергеевич. Научное обоснование и разработка процесса мембранного разделения кваса с целью увеличения срока биологической стойкости : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12 / Попов Дмитрий Сергеевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий]. — Воронеж, 2013. — 191 с. : ил..
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_006730689
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Научное обоснование и разработка процесса мембранного разделения кваса с целью увеличения срока биологической стойкости : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.12
Место издания
Воронеж
Год издания
2013
Объем
191 с.
Ответственность
Попов Дмитрий Сергеевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий]
ББК
Л877.0,0
Язык
Русский
Еще
Ключевые слова
осветление кваса, мембранная фильтрация кваса
Библиотека
LDR
02089nam a2200349 i 4500
001
006730689
003
RuMoRGB
005
20140131154241.0
008
131024s2013 ru |||| a |00 u rus d
017
##
$a: д1666-14
$b: RuMoRGB
$a: д1666-14
$b: RuMoRGB
017
##
$a: 04201365227
$b: RuMoVNTIC
$a: 04201365227
$b: RuMoVNTIC
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.12
$2: nsnr
$a: 05.18.12
$2: nsnr
084
##
$a: Л877.0,0
$2: rubbk
$a: Л877.0,0
$2: rubbk
100
1#
$a: Попов, Дмитрий Сергеевич
$a: Попов, Дмитрий Сергеевич
245
##
$a: Научное обоснование и разработка процесса мембранного разделения кваса с целью увеличения срока биологической стойкости :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
$c: Попов Дмитрий Сергеевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий]
$a: Научное обоснование и разработка процесса мембранного разделения кваса с целью увеличения срока биологической стойкости :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.12
$c: Попов Дмитрий Сергеевич; [Место защиты: Воронеж. гос. ун-т инжен. технологий]
260
##
$a: Воронеж
$c: 2013
$a: Воронеж
$c: 2013
300
##
$a: 191 с.
$b: ил.
$a: 191 с.
$b: ил.
504
##
$a: Библиогр.: с. 155-168
$a: Библиогр.: с. 155-168
650
#1
$a: Процессы и аппараты пищевых производств
$2: nsnr
$a: Процессы и аппараты пищевых производств
$2: nsnr
650
#1
$a: Пищевые производства -- Бродильные производства -- Производство слабоалкогольных напитков -- Квас -- Отдельные процессы производства
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Бродильные производства -- Производство слабоалкогольных напитков -- Квас -- Отдельные процессы производства
$2: rubbk
653
##
$a: осветление кваса
$a: осветление кваса
653
##
$a: мембранная фильтрация кваса
$a: мембранная фильтрация кваса
720
1#
$a: Воронежский государственный университет инженерных технологий
$a: Воронежский государственный университет инженерных технологий
787
11
$w: 005535496
$i: Автореферат
$w: 005535496
$i: Автореферат
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL01
$j: 61 14-5/409
$x: 39
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL01
$j: 61 14-5/409
$x: 39
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01006000000/rsl01006730000/rsl01006730689/rsl01006730689.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01006000000/rsl01006730000/rsl01006730689/rsl01006730689.pdf
$y: Читать
LKR
##
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 005535496
$m: Диссертация
$n: Автореферат
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 005535496
$m: Диссертация
$n: Автореферат
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Научное обоснование и разработка процесса мембранного разделения кваса с целью увеличения срока биологической стойкости : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.12 » , автор — Попов Д.С.. Документ был опубликован в 2013 году. Место издания — Воронеж. Электронный ресурс – электронная копия документа предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5. На сайте rusneb.ru Вы можете читать онлайн оцифрованную версию документа « Научное обоснование и разработка процесса мембранного разделения кваса с целью увеличения срока биологической стойкости : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.12 » в удобной системе просмотра документов.