← Вернуться

Организация производства и управление качеством продукции в общественном питании. учебное пособие

О произведении

Автор:
Ответственность:
А. Т. Васюкова, В. И. Пивоваров, К. В. Пивоваров
Место издания:
Москва
Издательство:
Дашков и К°
Год издания:
Количество страниц:
327, 1 с.
ББК:
У9(2)424.0я73-1
УДК:
642.5(075.8)
Источник:
Российская государственная библиотека (РГБ)
Язык:
Русский

Похожие

Рубрики

Экономика. Экономические науки > Экономика отдельных стран > Экономика СССР > Специальные и отраслевые экономики СССР > Экономика внутренней торговли. Экономика общественного питания > Экономика общественного питания > Экономика общественного питания в целом