Вы находитесь на новой версии портала Национальной Электронной Библиотеки. Если вы хотите воспользоваться старой версией, перейдите по ссылке .
Версия для слепых
Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах
Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах — Главчева С.И. — издание: 2011
Главчева Светлана Ивановна

Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах

Главчева С.И.
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
204 с.
Количество страниц
Год издания
Новосибирск
Место издания

О произведении

Издательство
Ответственность
С. И. Главчева, Л. Е. Чередниченко ; М-во образования и науки Российской Федерации, Новосибирский гос. технический ун-т
ББК
Л99я73-1, Л995я73-1, У9(2)424.14я73-1
УДК
640.43(075.8)
Библиотека
Российская государственная библиотека (РГБ)