Практические основы кулинарного искусства : по изданию 1916 года
Москва : Эксмо, 2014
Практические основы кулинарного искусства : по изданию 1916 года
Москва : Эксмо, 2014
Библиографическое описание
Скопировать
Александрова-Игнатьева, Пелагея Павловна (1872-1953.). Практические основы кулинарного искусства [Текст] : [по изданию 1916 года] / П. П. Александрова-Игнатьева. — Москва : Эксмо, 2014. — 527 с. : ил. : 24 см.; ISBN 978-5-699-67327-8, 978-5-699-70136-0.
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_006751664
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Практические основы кулинарного искусства : по изданию 1916 года
Место издания
Москва
Издательство
Год издания
2014
Объем
527 с.
Ответственность
П. П. Александрова-Игнатьева
ISBN
978-5-699-67327-8, 978-5-699-70136-0
ББК
Л997,0, Л92-9я9
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
01932cam a2200361 i 4500
001
006751664
005
20140306111718.0
008
131007s2014 ru 000 u rus
017
##
$a: 14-10818
$b: RuMoRKP
$a: 14-10818
$b: RuMoRKP
020
##
$a: 978-5-699-67327-8
$a: 978-5-699-67327-8
020
##
$a: 978-5-699-70136-0
$a: 978-5-699-70136-0
040
##
$a: RuMoRKP
$b: rus
$e: rcr
$d: RuMoRGB
$a: RuMoRKP
$b: rus
$e: rcr
$d: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
080
##
$a: 641.55(083.12)
$a: 641.55(083.12)
084
##
$a: Л997,0
$2: rubbk
$a: Л997,0
$2: rubbk
084
##
$a: Л92-9я9
$2: rubbk
$a: Л92-9я9
$2: rubbk
100
1#
$a: Александрова-Игнатьева, Пелагея Павловна
$d: 1872-1953.
$a: Александрова-Игнатьева, Пелагея Павловна
$d: 1872-1953.
245
##
$a: Практические основы кулинарного искусства
$h: [Текст] :
$b: [по изданию 1916 года]
$c: П. П. Александрова-Игнатьева
$a: Практические основы кулинарного искусства
$h: [Текст] :
$b: [по изданию 1916 года]
$c: П. П. Александрова-Игнатьева
260
##
$a: Москва
$b: Эксмо
$c: 2014
$a: Москва
$b: Эксмо
$c: 2014
300
##
$a: 527 с.
$b: ил.
$c: 24 см
$a: 527 с.
$b: ил.
$c: 24 см
336
##
$a: текст (text)
$b: txt
$2: rdacontent
$a: текст (text)
$b: txt
$2: rdacontent
337
##
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n
$2: rdamedia
$a: неопосредованный (unmediated)
$b: n
$2: rdamedia
338
##
$a: том (volume)
$b: nc
$2: rdacarrier
$a: том (volume)
$b: nc
$2: rdacarrier
534
##
$p: Доп. тит. л. с вых. дан. ориг.
$c: Санкт-Петербург, 1916
$p: Доп. тит. л. с вых. дан. ориг.
$c: Санкт-Петербург, 1916
555
##
$a: Указ.
$a: Указ.
650
#1
$a: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Общественное питание. Кулинария -- Домашняя кулинария. Поваренные книги
$2: rubbk
650
#1
$a: Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Мясо и мясные продукты -- Популярные издания
$2: rubbk
$a: Пищевые производства -- Производство мяса и мясных продуктов -- Мясо и мясные продукты -- Популярные издания
$2: rubbk
650
#1
$a: Кулинария
RU\NLR\AUTH\661262975
$2: nlr_sh
$a: Кулинария
RU\NLR\AUTH\661262975
$2: nlr_sh
650
#1
$a: Мясо
$x: Товароведение
RU\NLR\AUTH\66734183
$2: nlr_sh
$a: Мясо
$x: Товароведение
RU\NLR\AUTH\66734183
$2: nlr_sh
650
#1
$a: Мясные туши
$x: Сортировка
RU\NLR\AUTH\66728794
$2: nlr_sh1
$a: Мясные туши
$x: Сортировка
RU\NLR\AUTH\66728794
$2: nlr_sh1
852
##
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 14-15/39
$x: 90
$a: РГБ
$b: FB
$j: 2 14-15/39
$x: 90
852
##
$a: РГБ
$b: AB
$j: 641
$p: АБ 488554
$x: 82
$a: РГБ
$b: AB
$j: 641
$p: АБ 488554
$x: 82
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Практические основы кулинарного искусства : по изданию 1916 года » , автор — Александрова-Игнатьева П.П.. Документ был опубликован в 2014 году. Место издания — Москва. Издательство — Эксмо. Информация о документе предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5.