Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащённых кумысных напитков с инулином
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
Москва, 2014
Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащённых кумысных напитков с инулином
диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
Москва, 2014
В полном объеме текст документа доступен в электронных читальных залах библиотек-участников НЭБ
Библиографическое описание
Скопировать
Максютов, Руслан Ринатович. Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащённых кумысных напитков с инулином : диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15 / Максютов Руслан Ринатович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского]. — Москва, 2014. — 136 с. : ил..
Детальная информация
Код документа в НЭБ
000199_000009_006768864
Каталог
Автор(ы)
Заглавие
Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащённых кумысных напитков с инулином : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.15
Место издания
Москва
Год издания
2014
Объем
136 с.
Ответственность
Максютов Руслан Ринатович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского]
Язык
Русский
Еще
Библиотека
LDR
01855nam a2200301 i 4500
001
006768864
003
RuMoRGB
005
20140402161929.0
008
140220s2014 ru |||| a |00 u rus d
017
##
$a: д6499-14
$b: RuMoRGB
$a: д6499-14
$b: RuMoRGB
017
##
$a: 04201456078
$b: RuMoVNTIC
$a: 04201456078
$b: RuMoVNTIC
040
##
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
$a: RuMoRGB
$b: rus
$c: RuMoRGB
041
##
$a: rus
$a: rus
072
#1
$a: 05.18.15
$2: nsnr
$a: 05.18.15
$2: nsnr
100
1#
$a: Максютов, Руслан Ринатович
$a: Максютов, Руслан Ринатович
245
##
$a: Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащённых кумысных напитков с инулином :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
$c: Максютов Руслан Ринатович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского]
$a: Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащённых кумысных напитков с инулином :
$b: диссертация ... кандидата технических наук : 05.18.15
$c: Максютов Руслан Ринатович; [Место защиты: Моск. гос. ун-т технологий и управления им. К.Г. Разумовского]
260
##
$a: Москва
$c: 2014
$a: Москва
$c: 2014
300
##
$a: 136 с.
$b: ил.
$a: 136 с.
$b: ил.
504
##
$a: Библиогр.: с. 106-130
$a: Библиогр.: с. 106-130
650
#1
$a: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
$2: nsnr
$a: Технология и товароведение пищевых продуктов и функционального и специализированного назначения и общественного питания
$2: nsnr
720
1#
$a: Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского
$a: Московский государственный университет технологий и управления им. К.Г. Разумовского
787
11
$w: 005545068
$i: Автореферат
$w: 005545068
$i: Автореферат
852
1#
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL01
$j: 61 14-5/1746
$x: 39
$a: РГБ
$b: OD
$c: HL01
$j: 61 14-5/1746
$x: 39
856
11
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01006000000/rsl01006768000/rsl01006768864/rsl01006768864.pdf
$y: Читать
$q: application/pdf
$u: http://dlib.rsl.ru/rsl01006000000/rsl01006768000/rsl01006768864/rsl01006768864.pdf
$y: Читать
LKR
##
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 005545068
$m: Диссертация
$n: Автореферат
$a: PAR
$l: RSL01
$b: 005545068
$m: Диссертация
$n: Автореферат
Национальная электронная библиотека (НЭБ) предлагает Вам ознакомиться с подробной информацией о документе: « Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащённых кумысных напитков с инулином : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.15 » , автор — Максютов Р.Р.. Документ был опубликован в 2014 году. Место издания — Москва. Электронный ресурс – электронная копия документа предоставлена в НЭБ библиотекой "Российская государственная библиотека". Фонд библиотеки расположен по адресу: 119019, Москва, ул. Воздвиженка, 3/5. На сайте rusneb.ru Вы можете читать онлайн оцифрованную версию документа « Разработка технологии и товароведная оценка йодобогащённых кумысных напитков с инулином : диссертация . кандидата технических наук : 05.18.15 » в удобной системе просмотра документов.